Etimologia aromelor ne duce la termenul latin arōma, care vine din cuvântul grec arōma . Un cuvânt care a fost folosit pentru a veni pentru a defini o planta cu o mulțime de parfum sau miros și chiar un parfum.

Cea mai obișnuită utilizare a conceptului este legată de un parfum sau parfum, de obicei plăcut. Aroma, prin urmare, este ceva care este capturat prin simțul mirosului .

Ceea ce știm ca aromă este un compus chimic compus din particule odoriferoase, care sunt eliberate din elemente volatile și se mișcă prin aer. Aceste particule intră în nas prin nări și încep să călătorească prin sistemul olfactiv până când persoana le poate procesa.

Trebuie remarcat faptul că capacitatea olfactivă a ființei umane este foarte limitată dacă o comparăm cu capacitățile altor specii. Pentru o lungă perioadă de timp sa estimat că o persoană ar putea recunoaște aproximativ 10.000 de arome . Studiile recente, însă, susțin că nasul uman face distincția între un miliard de arome . Oricum, omul are o capacitate mai puțin olfactivă decât pisicile, câinii și păsările, pentru a numi câteva specii.

Mirosurile ajută la detectarea și evaluarea stării de alimente și a pericolelor pentru mediu (cum ar fi mirosul care generează un incendiu) și sunt, de asemenea, importante la nivel organic pentru a stabili un partener. O aromă, pe de altă parte, poate fi legată de o amintire care să aducă în prezent o reprezentare a acesteia.

Atunci când o persoană înregistrează un miros, mirosul poate provoca senzații diferite. Aroma pâinii proaspăt coapte, de exemplu, poate stimula pofta de mâncare și te face să vrei să mănânci. În schimb, aroma carnii degradate va genera contrariul.

În domeniul culturii întâlnim faptul că Aroma este și numele unui grup feminin care are mai multe albume pe piață. Printre acestea se numără "Olfato femenino", "Amor de tres" sau "O gaură numită rock'n roll".

În același fel, există opere artistice care folosesc acest termen și în titlurile lor. Acesta ar fi cazul, de exemplu, al cântecului "Aroma" al trupei Oshare Kei Antic Café. Este un single al anului 2009 și face parte din albumul "BB Parallel World".

În domeniul literar există multe cărți care folosesc acest cuvânt. Exemple sunt "El aroma del crimen" de Xabier Gutiérrez, "Aroma de mujer" de Javier María Torres Vigueras, "Mirosul condimentelor" de Charlotte Betts ...

În același mod, nu putem ignora existența unui lanț de parfumeri în Spania care să răspundă la numele aromelor. Este un lanț lansat în anii '60 în Sevilia de familia Cardoso.

În anii '80 și '90 a fost atunci când această firmă a fost împinsă și mai mult, ceea ce a dus la o mare expansiune care a dus la existența numeroaselor magazine nu numai răspândite în geografia andaluză, ci și de Extremadura și Comunitatea Madrid.