Cu originea în distilarea cuvântului latin, distilarea este procesul și rezultatul distilării . Acest verb se referă la filtrarea sau la provocarea scurgerii unui lichid sau la separarea unei componente față de alții prin aplicarea căldurii .

Se utilizează atunci când punctele de fierbere ale substanțelor volatile din amestecul lichid au o diferență mai mică de 80 ° C. Atunci când amestecul este încălzit, vaporii dobândesc mai multă bogăție în elementul de volatilitate mai mare, proprietate care este folosită pentru a împărți compușii lichizi. Acest tip de distilare este caracterizat în principal prin necesitatea unei coloane de fracționare. Se poate efectua la presiune redusă sau atmosferică, la fel ca și în cazul distilației simple.

Distilarea prin aburi

Se utilizează pentru purificarea sau izolarea compușilor a căror temperatură de fierbere este foarte ridicată, prin utilizarea temperaturilor care nu depășesc 100 ° C. Acest tip de distilare este foarte convenabil pentru tratarea substanțelor care au un punct de fierbere cu mult peste 100 ° C și care nu se descompun niciodată peste această temperatură.

Datorită distilației cu abur, este posibilă separarea substanțelor care nu sunt solubile în H2O, precum și cele cu o ușoară volatilitate a altor substanțe nevolatile. Un exces de apă trebuie adăugat la amestecul în care se află produsul pe care doriți să îl separați. Pentru această procedură se utilizează două flacoane (vase din sticlă sau sticlă a căror formă este de obicei sferică și se termină într-un cilindru drept și îngust): distilarea, în care rămân compușii solubili în apă fierbinte și / sau volatili; și colector, care recuperează insolubile în apă și volatile. Pentru a izola compușii organici din balonul colector, se efectuează o extracție.