Vasul este o plantă care aparține familiei Labiatae, cunoscută și ca Lamiaceae . Este o planta aromatica folosita ca condimente .

Puțin în dimensiune, capabil să atingă o înălțime de aproximativ 1, 30 metri, busuiocul prezintă frunze verzi și spice cu flori albe. Datorită caracteristicilor sale, este de obicei cultivat în grădini și chiar în case, deoarece poate crește în ghivece mici, deși este important să se îngrijească de plante de îngheț.

În gastronomie, busuiocul este utilizat într-un număr mare de rețete . De multe ori se consumă proaspăt, în salate sau sosuri. Salata Caprese, originara din insula italiana Capri, este una dintre cele mai populare preparate cu busuioc: in plus fata de frunzele proaspete ale acestei plante, aceasta are si branza de mozzarella, rosii si ulei de masline.

Pesto se bazează și pe utilizarea busuiocului. Acest sos care este folosit ca un acompaniament pentru diverse paste făinoase este făcut din prelucrarea frunzelor de busuioc, usturoi, nuci de pin, brânză de parmezan și ulei de măsline, deși poate include și alte ingrediente.

Este important să rețineți că busuiocul comun este planta a cărei denumire științifică este Ocimum basilicum . Cu toate acestea, există alte plante cunoscute, de asemenea, în limba colocvială, sub formă de busuioc. Acinos alpinus, de exemplu, este numit adesea ca un busuioc sălbatic . Clinopodium acinos și Clinopodium vulgare, pe de altă parte, se numesc busuioc sălbatic . În ceea ce privește catara Nepeta, se numește busuioc de pisică .

Proprietăți de vindecare a busuiocului

Ca și în majoritatea plantelor, ființa umană nu poate folosi numai busuioc în scopuri culinare, ci servește și pentru a trata un număr mare de boli și probleme de sănătate cu o severitate variată. În bătăi largi, putem spune că frunzele sale servesc la intensificarea memoriei, combaterea stărilor de nervozitate, curățarea bronhiilor de flegm și optimizarea funcționării stomacului.

Una dintre condițiile care se pot îmbunătăți cu consumul de busuioc este febra, o creștere anormală a temperaturii corporale care poate apărea din mai multe motive și care afectează de obicei alte aspecte ale corpului, cum ar fi respirația și ritmul cardiac.

Pentru a ingera busuiocul și a profita de proprietățile sale medicinale , una dintre căile recomandate este gătitul cu ceai; Pe de altă parte, este posibil să se pregătească un decoct cu pudră de cardamono (o specie aromatică de plante perene) și cu zahăr. Deși nu este o substanță chimică și, prin urmare, nu este atât de necesar să se ocupe de doză, este suficient cu două sau trei cești pe zi, pentru a da corpului posibilitatea de ao asimila.

Tusea și durerea în gât sunt două alte probleme de sănătate care pot fi tratate cu ajutorul busuiocului. În primul caz, trebuie menționat faptul că această plantă este una dintre componentele fundamentale ale diferitelor siropuri, deoarece promovează acțiunea expectorantă și eliberarea bronhiilor. În ceea ce privește inflamațiile din gât, se recomandă să fierbeți niște frunze de busuioc și apoi să beți apa sau să o folosiți pentru a ghemui.

Stresul este unul dintre cele mai comune rele ale zilelor noastre, având în vedere ritmul vertiginos al vieții în societate, plin de cerințe personale și profesionale pe care puțini le pot întâlni fără a-și lăsa toate energiile în ea. Vasile oferă, de asemenea, beneficii împotriva acestei serii de tulburări psihice și fizice, deoarece este un agent natural anti-stres, așa cum au demonstrat multe studii. Doar mestecați câteva frunze pe zi pentru a avea o bună protecție împotriva stresului.