Cuvantul latin crudus a venit in limba noastra ca crud . Cea mai obișnuită utilizare a termenului se referă la alimente care nu au fost gătite de foc sau de o altă sursă de căldură sau care nu se află încă în locul potrivit.

De exemplu: "Mai trebuie să așteptăm un pic mai mult să mănânci, puiul este încă brut", "Legumele crude oferă o mulțime de substanțe nutritive", "Bifes, le îngheți de obicei crude sau fierte?" .

Există produse care, atunci când sunt crude, nu sunt comestibile din cauza texturii sau a altor caracteristici sau deoarece pot chiar produce otrăviri. Hamburgerii care sunt făcuți cu carne de vită și alte ingrediente, pentru a numi un caz, nu ar trebui să fie mâncați dacă sunt crude. Acest lucru se datorează faptului că pământul sau carnea tocată poate conține Escherichia coli, o bacterie care cauzează sindromul uremic hemolitic . Dacă hamburgerul este gătit corect și nu mai este brut, aceste bacterii mor și nu mai pot afecta oamenii.

Când petrolul nu a fost încă rafinat, pe de altă parte, acesta este clasificat drept brut. Uleiul brut este un amestec de hidrocarburi și alți compuși organici care este obținut din interiorul Pământului. Pentru ca aceasta să poată fi utilizată în diferite zone, această substanță este supusă unui proces de rafinare care generează modificări chimice.

Crudă, în cele din urmă, este folosită pentru a descrie ceea ce se face cu brutalitate, cruzime sau fără contemplare și, în același timp, este dur și dificil de tolerat: "Povestea brută a victimei ia făcut pe jurnaliști", "Anul acesta am avut o iarnă foarte brută . "