Primul înțeles al termenului înghesuiți, pe care Academia Spaniolă Reală ( RAE ) îl menționează în dicționarul său, aparține domeniului maritim și aluzie la pană sau balot care este folosit pentru presarea depozitării, completând toate spațiile sale.

Conceptul, oricum, este adesea folosit pentru a desemna bunurile sau bunurile necesare pentru subzistență. Băncile, în acest sens, sunt livrările .

Ideea de alimente este, prin urmare, folosită în Spania pentru a numi comerțul, cunoscut și ca un magazin alimentar . Acest tip de incintă comercială oferă alimente ambalate sau vândute în greutate, de la pâine la produse lactate prin conserve. Băuturile, în unele țări din America de Sud, se numesc depozite .

Asocierea între alimente și alimente este legată de faptul că, în antichitate, aceste magazine vând produse care proveneau din "străinătate" (adică din străinătate). În prezent, magazinele de produse alimentare sunt mai mari și vând atât produse de origine străină, cât și produse locale.

În magazinele alimentare există de obicei unul sau mai multe contoare, la care participă vânzătorii. În aceste contoare există scale, ghilotine și alte elemente care permit, atunci când este necesar, împărțirea produselor și calcularea greutății lor pentru a putea efectua plata corespunzătoare.

Deși proliferarea marilor lanțuri de magazine, supermarket-uri și hipermarket-uri au condus la tot mai puține și mai puține magazine alimentare sau alimente, adevărul este că în multe cartiere se mențin încă. Mai precis, există și cei care preferă să le cumpere pentru avantajele pe care le aduc cu ei:
- Este o unitate care are mai multă disponibilitate, ceea ce face mai ușor să achiziționeze orice element de care au nevoie la momentul potrivit, fără a fi nevoit să călătorească cu mașina sau să ia transportul public. Prin urmare, pe lângă economisirea timpului, economisiți și bani.
- Se consideră că tratamentul acordat de persoanele dependente este mult mai apropiat și mai personalizat. Este mai mult, chiar și foarte afectuos, deoarece clientul și dependentul se cunosc reciproc.
-Multumesc pentru a cumpăra într-un magazin alimentar sprijină pe cont propriu, antreprenor, afacerea mică și că banii vor trece atunci, prin urmare, în vecinătate.
- Este mai ușor să puteți accesa produse native de calitate superioară și fără a avea intermediari pentru a le face mai scumpe.
- Evitați cumpărăturile în centrele comerciale aglomerate, unde este necesar să faceți linii nesfârșite.

O altă semnificație a bacanielor leagă termenul de pulpería : o afacere în care sunt oferite diferite tipuri de consumabile. În plus față de vânzarea de articole, aceste magazine de produse alimentare consumă adesea anumite produse, cum ar fi alimente și băuturi, devenind spații pentru adunarea socială și recreere.

În același mod, nu putem ignora existența unui program de televiziune în Mexic, intitulat "El Cramote". Este un spațiu care, în fiecare dimineață, de luni până vineri, de la 7 la 9 ore, care deține Telemar ca canal și care abordează situația actuală din țară din diferite puncte de vedere.