Un cuvânt grecesc care a derivat în limba latină, în raphanus, a ajuns în limba noastră ca ridiche. Acesta este numele unei plante erbacee a cărei rădăcină face parte din dieta umană din multe țări.

Ca și în cazul în care nu este suficient, ridichea poate ajuta la tratarea problemelor legate de ficat, pietre la rinichi, dispepsie (o problemă digestivă care se caracterizează de obicei prin simptome cum ar fi dureri de stomac, flatulență, arsură și greață), paraziți și tulburări gastrice.

Pietrele lacrimogene, cunoscute și sub denumirea de colelitiază sau litiază biliară, sunt definite ca apariția pietrelor în conductele biliare, în special în veziculele biliare. Se amestecă o ridichă cu suc de lămâie, se taie în bucăți și se mănâncă două de ore pe oră în prima zi și una la două ore în următoarele zile poate ajuta la lupta împotriva acestei boli.

Alte afecțiuni și boli pentru care există sfaturi care includ ridiche ca element principal al preparatelor și dietelor sunt obezitatea, artrita și urticaria. In timp ce fiecare persoana poate alege sa creada sau nu in medicina acasa, nu doare niciodata sa includa cat mai multe legume si fructe in dieta zilnica.

Printre salatele cele mai populare care pot fi preparate cu ridichi se numără salata de ridichi și morcovi, salata de ridichi și salată și salata de ridichi și castraveți . O altă rețetă populară în unele regiuni sunt ridichile prăjite, condimentate cu rozmarin și alte condimente.

Merită menționat faptul că denumirea acestei plante poate fi folosită și în anumite regiuni de limbă spaniolă pentru a reuni expresia "Nu-mi pasă de un cal", ceea ce denotă lipsa absolută a interesului emitentului pentru subiectul despre care vorbește vorbitorul. Un alt aliment care poate fi utilizat în scopuri similare este chimenul . În mod obișnuit, nu este folosit pentru a exprima o furie considerabilă, deoarece poate fi chiar amuzant, dar servește pentru a sublinia că nu vrem să continuăm să ascultăm o conversație sau să atingem un anumit subiect.