Definiție vin

Din vinul latin, vinul este o băutură alcoolică din struguri . Procesul implică fermentarea alcoolică a sucului sau a mustului prin acțiunea metabolică a drojdiilor.

vin

Cultivarea viței ocupă aproximativ 0, 5% din terenul arabil din întreaga lume. Din totalul strugurilor colectați, 66% se referă la producția de vin, în timp ce restul este consumat ca fructe .

Știința producției de vin este cunoscută sub numele de enologie . Experții săi sunt vinificatorii, care sunt dedicați vinului, atingând condiții optime de gust, culoare, aromă etc.

Cu toate acestea, există multe alte profesii care sunt legate de lumea vinului. Așadar, ar trebui să vorbim, de exemplu, despre cooperarea, care are sarcina de a crea butoaiele în care se desfășoară procesul de îmbătrânire a băuturii menționate anterior sau de sommelier. Acesta este profesionistul care lucrează în restaurante și al cărui rol este să recomande clienților cele mai bune vinuri.

Istoricii cred că elaborarea vinului a început să se dezvolte în neolitic, potrivit rămășițelor arheologice găsite în Munții Zagros . Cîte puțin, consumul de vin sa extins la vest. Aproape de origini, vinul se bucura de un statut social ridicat, fiind bautura aleasa pentru banchete si evenimente importante.

Presarea, fermentarea, maturarea și îmbutelierea sunt cele patru faze fundamentale care formează procesul de producție și producție a oricărui vin. Un produs care poate fi utilizat în multe domenii diferite și cu funcții diferite.

Astfel, de exemplu, știm că este folosit în domeniul gastronomiei pentru a pregăti mâncăruri rafinate sau pur și simplu ca o băutură și în domeniul medicinii ca un remediu tradițional pentru ameliorarea durerii sau ca tratament împotriva stresului prin tehnica cunoscută sub numele de vinoterapie .

În Franța se naște vinoterapia menționată mai sus, care se bazează pe o exfoliere a pielii, pentru a elimina celulele moarte, precum și într-un masaj și într-un plic în care vinul devine principalul instrument pentru a obține relaxarea în persoană el se supune acelei.

Există o mare varietate de vinuri, fără să existe o clasificare oficială. Atributele care permit clasificarea vinului sunt foarte variate și includ originea, culoarea, conținutul de zaharuri reziduale și alți factori.

Cea mai obișnuită clasificare poate fi una legată de culoare. În acest sens, putem vorbi despre vin roșu , vin alb sau vin roze . Este cunoscut ca vin fortificat, pe de altă parte, băuturii la care se adaugă brandy înainte sau în timpul fermentației. Oporto, Marsala și Sherry sunt exemple de vinuri fortificate.

Vinul a devenit o lume atât de plină de tradiții, cu propria sa cultură, că cinema nu a reușit să reziste la intrarea sa. Astfel, găsim filme care abordează dezvoltarea acestei băuturi, cum ar fi cazul unei plimbări prin nori sau al unui an bun .

Recomandat
  • o definiție populară: leagăn

    leagăn

    Dicționarul Academiei Regale spaniole ( RAE ) nu include termenul leagăn , un concept al limbii engleze care poate fi tradus ca leagăn , leagăn sau oscilație . Noțiunea poate fi folosită în contexte diferite. Este de obicei asociat cu ritmul sau senzația generată de anumite muzici, invitând oamenii să danseze sau să se miște. O trupa cu l
  • o definiție populară: capilaritate

    capilaritate

    Pentru a înțelege sensul termenului capilaritate, este necesar, în primul rând, să descoperim originea sa etimologică. În acest caz putem spune că acesta este un cuvânt care vine din latină și este rezultatul sumei a trei componente ale acelui limbaj: - Substantivul "capilus", care poate fi tradus ca "păr". -Susul &qu
  • o definiție populară: sat

    sat

    O țară este o țară largă, cu terenuri care sunt folosite pentru agricultură . Termenul are cea mai îndepărtată origine etimologică în cuvântul latin campanii . De exemplu: "În călătorie am călătorit câmpuri imense pline de culturi" , "Bunicul meu are o casă în sat" , "Țara din nord suferă consecințele secetei" . Conceptul este adesea
  • o definiție populară: lalea

    lalea

    Tulipul este o clasă de plante care face parte din familia Liliaceae . Acest gen este compus din mai mult de o sută de specii care se caracterizează prin frunzele sale mari și flora unică cu șase petale. Alte nume pentru care lalea sunt de obicei menționate sunt hibiscus, pacific, flori de kiss, nasturtium, gumamela, trandafir din China, cayenne, cardinal, cucarda și jaramillo . În cee
  • o definiție populară: tortură

    tortură

    Din supliciul latin, chinul este un chin sau o durere, fizică sau morală. Termenul se referă la vătămarea corporală sau chiar moartea care este cauzată ca o pedeapsă sau la locul în care un deținut suferă această pedeapsă. De exemplu: "Omul condamnat a trăit o încercare lungă înainte de a muri" , "A fost o încercare să călătorești douăzeci de ore în aceste condiții" , "Vreau ca tortura să se termine imediat" . Conceptul se referă de o
  • o definiție populară: raporturi trigonometrice

    raporturi trigonometrice

    Primul pas pe care trebuie să-l dăm înainte de a intra în sensul stabilirii semnificației termenilor trigonometric este de a determina originea etimologică a celor două cuvinte care îl modelează: -Razone derivă din latină, de la "raport", care este sinonim cu "rațiunea". - Trigonom