Primul pas pe care îl vom lua pentru a stabili sensul înfometării este să clarificăm originea sa etimologică. În acest sens, trebuie să spunem că emană din latină, de la "inanitio", care derivă din verbul "inanire". Acest lucru poate fi tradus ca fiind "gol".

Prima dată când termenul latin a fost folosit a fost în jurul valorii de secolul al V-lea al anului d.Hr. În special, a apărut într-o serie de texte scrise de scriitorul roman și medicul Celio Aureliano.

Înfometarea este o stare sau o stare biologică care apare în absența nutrienților pe care oamenii îl primesc prin alimente . Aceasta înseamnă că foametea are loc în absența alimentelor .

Nu mănâncă, oamenii nu asimilează vitamine, minerale și alte componente care le permit să obțină energie și, prin urmare, să rămână într-o stare sănătoasă. Înfometarea este considerată o formă agravantă de malnutriție sau malnutriție, care se dezvoltă în absența accesului la alimente, care se extinde în timp.

Există mai multe cauze care pot duce o persoană (sau chiar o întreagă comunitate) la înfometare. Una dintre cele mai frecvente sunt războaiele sau confruntările armate, care decimează resursele alimentare și împiedică populația să mănânce în mod normal.

Un alt motiv care poate provoca foametea sunt catastrofe naturale. Un inundații sau o secetă pot dăuna culturilor și ucide animalele, cele două surse importante de hrană. Fără acces la hrană, victimele încep un proces care duce la înfometare.

În plus față de cele de mai sus, trebuie să stabilim că există simptome care indică faptul că cineva suferă de foame. Printre acestea se numără:
• Părul pare destul de uscat și cădea ușor.
• Pielea este identificată deoarece este palidă, este rece și, de asemenea, își pierde toată elasticitatea.
• Nu mai puțin important este faptul că și cei care suferă de aceasta suferă adesea de diaree.
• Pulsul devine mult mai lent.
• Tensiunea arterială scade semnificativ.
• De asemenea, trebuie subliniat faptul că bărbații care suferă de foame suferă o pierdere absolută a libidoului. Și același lucru se întâmplă și în cazul femeilor, care trebuie, de asemenea, să se confrunte cu probleme de amenoree.
• În același mod trebuie remarcat faptul că cei care suferă de ea se identifică, de asemenea, ca fiind foarte iritabili și total "absorbiți" de apatie.
• Există o scădere notabilă a temperaturii corpului și de obicei apar probleme de insuficiență cardiorespiratorie.
• De asemenea, ceea ce este vindecarea rănilor care ar putea fi purtate este întârziată.

Consecințele foametei sunt multiple. Pierderea in greutate, senzatia de slabiciune si probleme cu metabolismul sunt cele mai frecvente. Când înfometarea este menținută în timp, deteriorarea organelor devine ireversibilă și persoana poate muri .

Multe agenții lucrează în lupta împotriva foametei și a malnutriției. De la organizațiile neguvernamentale la entitățile supranaționale, aceste asociații au ca obiectiv asigurarea disponibilității hranei pentru toți oamenii, în orice colț al lumii.