Termenul rancho poate fi folosit în moduri diferite. Una dintre cele mai frecvente utilizări în America de Sud se referă la locuințe precare, construite cu puține resurse. De exemplu: "Jucătorul de fotbal a crescut într-o fermă care nu avea apă curentă sau electrică și astăzi este milionar", "Conducătorii ar trebui să facă ceva pentru ca cei care trăiesc în ferme să poată avea acces la o casă mai demnă", "Uraganul a distrus zeci din fermele din zona rurală a provinciei . "

* frunze de laur, cimbru, sare și piper.

Primul pas al pregătirii este să săpăm ceapa împreună cu untură; la câteva secunde după începerea gătitului, se servește cu sare, piper, două frunze de dafin, cimbru și zahăr. Odată ce ceapa a caramelizat, este timpul să lichefiați sosurile de roșii și gratar și băutura de cola, pentru a turna amestecul împreună cu ceapa și lăsați-o să se fierbe timp de 20 de minute.