Definiție aminoacizi

Aminoacizii sunt substanțe ale căror molecule sunt formate de o grupare carboxil și de o grupare amino . Aproximativ douăzeci de aminoacizi sunt elementele esențiale ale proteinelor.

Aminoacizi

Atunci când doi aminoacizi stabilesc o combinație în interiorul unei celule, apare o reacție între gruparea carboxil și grupa amino a celuilalt. Aceasta eliberează o moleculă de H2O și formează o legătură peptidică : ceea ce rămâne din ambii aminoacizi dă naștere unei dipeptide . Legarea unui al treilea aminoacid generează o tripeptidă . Pe măsură ce se adaugă aminoacizi, se creează diferite peptide (adică diferite molecule create prin legarea aminoacizilor prin legături peptidice).

Lanțul extins de aminoacizi legați în acest fel se numește polipeptidă . Dacă polipeptida are o structură stabilă tridimensională definită și masa moleculară este mai mare de 5000 amu, polipeptida este cunoscută ca o proteină .

Este de remarcat faptul că gruparea carboxil se leagă la gruparea amino prin același carbon ( alfa carbon ). La acest carbon este atașat un lanț a cărui structură variază ( lanțul lateral ) și un hidrogen, generând diferiți aminoacizi. Varietatea lanțurilor laterale provoacă mai multe tipuri de aminoacizi.

Un aminoacid, pe scurt, este compus din carbonul alfa la care se atașează o grupare carboxil, o grupare amino, o catenă laterală și un hidrogen. Aminoacizii care sunt obținuți prin hrănire sunt aminoacizii esențiali, cum ar fi lizina, leucina și arginina . Aminoacizii pe care organismul le pot sintetiza singuri, cu toate acestea, sunt aminoacizi neesentici : tirozina, glicina, acidul glutamic si altele.

Pe baza celor de mai sus, putem înțelege într-o oarecare măsură valoarea aminoacizilor. Cu toate acestea, hai să ne concentrăm mai mult, explicând că acestea sunt principalele motive pentru care sunt atât de vitale:
- Ei sunt responsabili de optimizarea în cel mai bun mod posibil a stocării elementelor fundamentale ale organismului, cum ar fi vitamine, proteine, apă, grăsimi ...
-Proceden pentru a efectua transportul nutrienților.
Ele sunt, de asemenea, elemente esențiale împotriva îmbătrânirii, osteoporozei, colesterolului sau chiar diabetului, de exemplu.

Printre cei mai relevanți aminoacizi care merită luați în considerare, pentru rolul important pe care îl dezvoltă sunt:
-Leucina. Creste productia de hormon de crestere, reduce nivelul de zahar din sange si imbunatateste vindecarea.
-Alanina, care întărește semnificativ sistemul imunitar.
-Cisteina, care facilitează recuperarea după ce a fost supusă unei intervenții chirurgicale sau a suferit o arsură. În același mod, întârzie îmbătrânirea.
Taurina, care are serviciul atât de important pentru a regla ceea ce este starea de spirit. În același mod, el continuă să reducă ceea ce este grăsimea corporală, pentru a îmbunătăți producția de melanină și chiar pentru a lupta împotriva anumitor situații adverse. Printre acestea se numără o scădere considerabilă a libidoului până la dureri de cap severe sau depresie.
glutamina -ORAȘUL. Din acest aminoacid putem sublinia că nu numai că este cel mai prezent în ceea ce sunt mușchii, ci și pentru a preveni uzura acestora, precum și pentru a îmbunătăți sistemul digestiv.

Recomandat
  • o definiție populară: remunerație

    remunerație

    Atunci când o persoană își desfășoară o activitate profesională sau îndeplinește o anumită sarcină într-o companie , se așteaptă să primească o plată pentru efortul său. Răsplata sau recompensa menționată este cunoscută drept remunerație , un concept derivat din cuvântul latin remuneratĭo . De exemplu: "Dacă a
  • o definiție populară: zvon

    zvon

    Un zvon este o informație a cărei veridicitate este îndoielnică sau nu poate fi coroborată . Lucrul obișnuit este că zvonurile sunt generate și transmise printre oameni, deși uneori sunt propagate de la mass-media. Zvonurile apar de obicei pentru a condiționa gândirea sau comportamentul oamenilor cu un scop. Deși, cel
  • o definiție populară: raționalism

    raționalism

    Înainte de a intra pentru a stabili sensul termenului raționalism, vom proceda pentru a determina originea etimologică a acestuia. Astfel, putem spune că acesta este un cuvânt derivat din latină, deoarece o parte a cuvântului "raport", care poate fi tradusă ca "rațiune". Rationalismul este o mișcare care are un raționament și o susținere. Această fil
  • o definiție populară: pod

    pod

    Cuvântul latin pons derivat în termenul de pod , folosit pentru a desemna structura care permite trecerea unui curs de apă, un abis sau alt spațiu . Puntea permite oamenilor și / sau vehiculelor să treacă peste ceea ce altfel nu putea fi traversat. De exemplu: "Autoritățile au anunțat că pe râu va fi construit un nou pod pentru a îmbunătăți comunicarea orașului" , "Furtuna a provocat prăbușirea podului de piatră care a traversat pârâul" , "Treceți podul din mâna dvs. Cuplul este foarte rom
  • o definiție populară: metodologie

    metodologie

    Metodologia este un cuvânt generat de trei cuvinte de origine greacă: metà ( "dincolo" ), odós ( "cale" ) și logo-uri ( "studiu" ). Conceptul se referă la planul de cercetare care permite îndeplinirea anumitor obiective în cadrul unei științe . Trebuie remarcat faptul că metodologia poate fi aplicată și în domeniul artistic, atunci când se realizează o observație riguroasă. Prin urmare, met
  • o definiție populară: creuzet

    creuzet

    Un creuzet este un recipient fabricat din materiale refractare, utilizat pentru topirea anumitor substanțe la temperaturi ridicate. Ele sunt de obicei produse cu grafit și argilă. Metalele cum ar fi aurul și nichelul sunt de obicei topite în creuzete, care sunt capabile să tolereze temperaturi mai mari de 1500 ° C în unele cazuri. Prin e