Din keme egiptean ( "pământ" ), chimia este știința care este dedicată studiului structurii, proprietăților, compoziției și transformării materiei . Este posibil să considerăm chimia astăzi ca o actualizare sau o formă evoluată a vechi alchimiei .

Expresii în care poate apărea termenul: "Explozia fabrica a fost cauzată de cauze chimice, după cum explică experții", "Ca un copil am avut un joc pentru a face experimente chimice", "Mâine am un examen de chimie" .

Există mai multe discipline în chimie, care sunt grupate în funcție de tipul de studiu pe care îl fac sau de tipul de subiect pe care îl studiază. Trebuie remarcat că chimia analizează, de asemenea, schimbările care apar în materie în timpul așa-numitelor reacții chimice .

În general, chimia este împărțită în două grupuri bine definite, chimie organică și chimie anorganică . Chimia organică este responsabilă pentru studierea reacțiilor chimice și a combinației de atomi de carbon, hidrocarburi și derivați ai acestora, atingând toate elementele naturale și țesuturile organice (vii). Oferă soluții pentru îmbunătățirea calității vieții omului, în domenii precum igiena, sănătatea și utilizarea de noi materiale care nu dăunează ecologiei mediului. La rândul său, chimia anorganică studiază mineralele și produsele artificiale obținute din reacțiile chimice.

Există și alte clasificări mai precise, cum ar fi biochimia (care este specializată în cercetarea substanțelor prezente în entitățile biologice), fizico-chimia (pentru studiul problemelor energetice ale sistemelor chimice), chimia analitică și neurochimia, printre altele.

Chimia este considerată Știința centrală în științele naturii, având în vedere omniprezența ei care o face esențială pentru rezolvarea problemelor sau preocupărilor în diverse domenii ale cunoașterii (cum ar fi biologia, medicina, farmacia, geologia, astronomia și inginerie ).

Trebuie remarcat totuși că chimia este o știință empirică, care face apel la metoda științifică de a crea cunoaștere. Constatările lor se nasc din observații, experimente și cuantificarea rezultatelor.

Procesele care studiază chimia implică entități fundamentale, numite particule simple (electroni, protoni sau neutroni) sau particule compozite (nuclee atomice, molecule și atomi). Aceste particule, dacă sunt analizate din punct de vedere microscopic, pot fi considerate ca un sistem închis caracterizat prin schimbul de energie cu cel care o înconjoară. Dacă suntem în prezența unor procese exoterme, sistemul va elibera energie, în timp ce dacă este un proces endotermic, sistemul va absorbi energia din împrejurimile sale. Ultimul caz este posibil numai dacă mediul înconjurător eliberează energie care poate fi prinsă de sistemul care reacționează. Ambele procese de schimb de energie se numesc reacții chimice .

Probabil este chimia științei că datorăm mai mult, pentru că este dificil pentru noi să ne imaginăm viața fără mijloace artificiale de transport, operații fără anestezice sau antiseptice, haine fără vopsele și construcții fără fier sau ciment. Știința chimică a permis ca în secolele trecute omenirea să avanseze la pași giganți în ceea ce privește tehnologia, sporind controlul asupra mijloacelor și independenței față de el.

Există multe lucruri pe care chimia a reușit să le dezvăluie, cu toate acestea cele mai mari mistere rămân nedescoperite, cum ar fi cât de diferit din punct de vedere structural se află materia vie din partea celor nevizători sau cum a fost creată planeta în sine datorită fizicii care dezvăluie acest mister, în colaborare cu fizica și alte științe, dacă într-o zi omul reușește să afle). Un alt mister pe care chimia îl are în ochi să-l investigheze este procesul de fotosinteză. Cum frunzele primesc lumina soarelui pentru a transforma dioxidul de carbon în oxigen și apă în alimente? Mistere care au fost studiate de sute de ani și care continuă să fie o adevărată enigmă.

Un fapt interesant de clarificat este faptul că nu este același lucru de spus fizica-chimie decât chimia-fizica, de fapt, fiecare dintre aceste ramuri sunt studiate într-un mod particular, primul prin fizică și al doilea prin chimie . Chiar și pentru a detalia detaliile este necesar să adăugăm că în limba engleză ele sunt numite într-un mod opus, datorită acelor caracteristici ale limbii anglo-saxone unde adjectivul este scris înainte de substantiv. În felul acesta, traducerea în limba spaniolă a Chimiei Fizice este Chimia fizică și fizica chimică, fizica chimică.

Unii chimiști care au colaborat cu progresul tehnologic și îmbunătățirea calității vieții omenirii au primit Premiul Nobel pentru Chimie. Acestea sunt Aaron Ciechanover (din Israel), Avram Hershko (din Ungaria) și Irwin Rose (din SUA).