Înainte de a cunoaște semnificația termenului de garoafă, vom determina originea sa etimologică. În acest caz, putem afirma că este vorba de un cuvânt de origine latină. În special, vine de la "clavus", care înseamnă "aproape".

Este o plantă care face parte din grupul familial de caryophyllaceae și se caracterizează prin frumoasele sale flori aromatice.

Din numele științific Dianthus caryophyllus, garoafa este foarte populară în zonele mediteraneene. De obicei măsoară aproximativ patruzeci de centimetri, cu frunze și flori lungi, înguste, cu cinci petale care sunt de obicei roșcate. Pentru aspectul și aroma sa, garoafa este de obicei inclusă în parcuri și grădini.

Pentru creșterea sănătoasă, această plantă are nevoie de soluri bine drenate și fiind expusă la soare. Nevoia de irigare este frecventă, așa că este important să evitați contaminarea cu apă.

Temperaturile joase amenință viața garoafelor. Dintre dăunătorii care le pot ataca, apar afidele și acarienii. Garoafa poate suferi de asemenea de diverse boli, cum ar fi tulburările cauzate de ciupercile Rhizoctonia solani și Fusarium oxysporum .

În plus față de cele indicate, nu putem ignora faptul că există o simbolologie cu privire la garoafe:
- Albul este sinonim cu fidelitatea, dragostea pură și chiar și nevinovăția.
- Garoafa rosie înseamnă dragoste și pasiune.
- Garoafa roz este sinonimă cu dragostea, dar în special cu cea maternă sau cu familia în general.
- Carnatia galbena este folosita pentru a indica tristetea si dezamagirea pentru o iubire care nu a fost repetata.
- Carnațiul verde, pe de altă parte, este cel care se asociază cu una dintre cele mai relevante părți din Irlanda. Ne referim la Sf. Patrick, deși flora cea mai tipică este trifoi.

Alte informații interesante sau curioase despre garoafa sunt următoarele:
- Infuzia de garoafa este potrivită pentru a reduce durerea menstruală și, de asemenea, pentru a calma nervii.
Este considerată cea mai tipică floare a Spaniei și, în plus, este necesar să se sublinieze că ea a exercitat simbolul a ceea ce era Imperiul Otoman.
Se crede că regele Ludovic al IX-lea a fost cel care, în secolul al XII-lea, a început să aducă primele garoafe în grădinile Europei.
- Garoafele infloresc tot anul.
- În cazul Spaniei sunt cântece foarte diverse care au fost inspirate de garoafe sau care le au ca protagoniști. Acesta ar fi cazul, de exemplu, al "Clavelitos".

Trebuie remarcat faptul că medicina tradițională apelează la utilizarea garoafelor pentru tratarea problemelor digestive, a tusei, a durerilor de dinți și a hipertensiunii arteriale. În general, aprovizionarea sa este dezvoltată prin perfuzii.

Clavel este, de asemenea, numele unei rase de bovine originare din teritoriul german introdus în Chile . Aceste vaci au, de obicei, membrele albe și castravetele care combină albul cu roșul. Femelele lor sunt capabile să ofere 4.500 de litri de lapte în fiecare lactație.

Este cunoscută sub numele de Revoluția de garoafa, pe de altă parte, revolta care a avut loc în 1974 și a generat prăbușirea dictaturii lui António de Oliveira Salazar . Numele vine de la florile pe care protestatarii le-au folosit ca o insignă împotriva regimului.