Este cunoscut ca hrană pentru setul de substanțe alimentare care sunt consumate și beți pentru a supraviețui. Când este mâncat, mâncarea furnizează elemente pentru nutriția organismului viu.
Oamenii fac mai multe mese pe zi. Conținutul și numărul acestora vor varia în funcție de o serie de factori sociali, culturali, sezonieri și geografici. Cele mai frecvente mese sunt micul dejun (după somn noaptea), prânz (la prânz), gustare după-amiaza (la mijlocul după-amiezii) și cină (la cădere, de obicei, ultima masă a zilei).
Dincolo de cele patru mese menționate, care sunt recomandate de nutriționiști, există și alte aporturi, cum ar fi aperitivul (consumat înainte de prânz sau cină) și gustări, gustări sau gustări (mese ușoare fără ore fixe).
Principalele mese (prânz și cină) sunt de obicei compuse dintr-un starter sau un prim curs (rece sau cald, ca o carne sau supă rece), un curs principal sau un curs principal (de obicei fierbinte și conțin mai mult conținut decât intrarea) desert (un vas dulce).
Este important să subliniem faptul că, atunci când vorbim despre alimente din punct de vedere culinar, este necesar să realizăm folosirea unei serii de termeni pe care le folosim zilnic în vocabularul nostru și care se învârt în jurul lui. Astfel, de exemplu, există așa-numitul fast-food, care este, așa cum sugerează și numele său, pregătit într-un mod imediat și consumă la fel de repede.
Hamburgerii sunt, de exemplu, unul dintre cele mai răspândite alimente fast-food și mulți oameni vin la ei nu numai pentru că le place, ci și pentru că pregătirea lor atât de repede le permite să se hrănească în momentele în care sunt foarte scurte de timp. au o întâlnire importantă sau au o scurtă pauză în munca lor pentru a putea lua masa.
Multe sunt unitățile care se specializează în acest tip de mâncare și toate au în comun faptul că nu au serviciu la masă, nu au chelneri, clienții își colectează propriile mese și trebuie să aștepte la rând pentru a putea Cumpărați și primiți comanda.
Pizza, tacos, sandwich-uri, kebap, burritos, quesadillas sau chips-uri sunt alte produse care sunt de asemenea incluse în ceea ce numim fast food.
Nu putem trece cu vederea existența a ceea ce se numește livrare la domiciliu. În acest caz, în cadrul acestei denumiri sunt unități care primesc comenzile clienților lor prin telefon sau Internet și le iau direct la casele lor.
În plus față de mâncarea în sine, este cunoscută ca hrana pentru acțiunea de a mânca ( "masa cu șeful meu a durat mai mult de două ore" ) și întâlnirea oamenilor pentru prânz sau cină ( "Săptămâna viitoare am o masă cu unii prieteni care vin de la interior " ).
Trebuie remarcat faptul că gastronomia este disciplina care studiază relația omului cu alimentele și mediul înconjurător. Pe de altă parte, există nenumărate rețete cu diverse preparate pentru alimente.