Definiție gurmand

Gourmet este un cuvânt francez tradus de Academia Regală Spaniolă (RAE) ca un gastronom, o persoană care înțelege gastronomia sau care se bucură de alimente rafinate. Termenul este folosit ca adjectiv pentru a califica aceste alimente de elaborare rafinată.

Gurmetul este, de asemenea, legat de hedonism, care este doctrina filosofică care deține plăcerea ca țel principal al vieții. Selectarea ingredientelor potrivite și dedicarea timpului necesar fiecărei pregătiri face parte din filosofia gastronomică, care urmărește să facă alimente un moment de bucurie.

Această știință are asemănarea cu filosofia atâta timp cât încearcă să definească importanța mâncării într-un mod sănătos și etic. Potrivit lui Chevalier de Lelly, au existat trei tipuri de mese: Gourmand (pasionat de mâncare), Gourmet (precum preparate și rafinate) și Gastrósofos (alegeți întotdeauna acele alimente sănătoase și mai "morale").

Câțiva ani mai târziu, cărturarul Jean Anthelme Brillat-Savarin a captat toate aceste idei ale lui Lelly în cartea "Fiziologia gustului", unde a explicat în detaliu tot ce are legătură cu importanța consumării în funcție de modul în care doriți să trăiți . Din nefericire, de-a lungul anilor, această filozofie a fost neglijată și astăzi nu există nici o astfel de învățătură ca subiect al Universității.

Desigur, legăm dieta noastră cu modul nostru de gândire și valorile noastre etice sunt cel mai bun mod de a deveni oameni echilibrați . Există o expresie foarte extinsă care spune " Suntem ceea ce mâncăm " și care lovește locul.

Dacă suntem dispuși să avem o dietă etică, fără a consuma produse care derivă din sclavia altor animale, vom fi mai sănătoși și vom trăi mai în armonie cu mediul .

Dacă, pe de altă parte, preferăm să acordăm o importanță mai mare dorinței noastre de a ne bucura de o "bucată bună de carne", fără a ne îngriji de maltratarea care există înainte ca mâncarea să ajungă la farfuria noastră, vom deveni oameni egoiști care nu le pasă de mediul înconjurător și vom trăi în conflict cu lumea.

Recomandat
  • definiție: spațiul urban

    spațiul urban

    Spațiul (din latina spatĭum ) este extensia care conține materia existentă, partea care ocupă un obiect sensibil și capacitatea unui teren. Termenul, în orice caz, are multe alte semnificații. Urban , pe de altă parte, putem spune că are și originea etimologică în latină, deoarece emană din termenul "urbs", care poate fi tradus ca "oraș". Se referă la f
  • definiție: proprietate distributivă

    proprietate distributivă

    Conceptul de proprietate distributivă este folosit în domeniul algebrei . Este una dintre proprietățile multiplicării care se aplică adunării sau scăderii. Această proprietate indică faptul că doi sau mai mulți termeni prezenți într-o sumă sau într-o scădere înmulțită cu o altă cantitate sunt egali cu adăugarea sau scăderea înmulțirii fiecărui termen al sumei sau scăderii cu numărul. Cu alte cuvinte: un număr
  • definiție: laudă

    laudă

    Pentru a cunoaște semnificația termenului care ne ocupă acum, trebuie să începem să descoperim originea sa etimologică. În acest caz, trebuie să precizăm că derivă din latină, ceea ce înseamnă "calitatea persoanei care dă laudă" și că este rezultatul sumei a două părți diferite: - Verbul "alapari", care poate fi tradus ca "laudă" sau "laudă" -Susul "-anza", care vine să indice "calitatea". Laudă este actul de lau
  • definiție: groază

    groază

    Horror este un sentiment cauzat de ceva înfiorător, îngrozitor sau înspăimântător . Este o emoție legată de cea mai intensă frică . De exemplu: "Am fost îngrozit să văd mașina mașinii fiului meu" , "Horror în Santa Maria: un om a ucis trei colegi și apoi sa sinucis" , "Fețele groaznice ale publicului când au observat că acrobatul nu au mutat după cădere și-au dat seama de gravitatea situației " . Deși groaza este, de ob
  • definiție: vârstă

    vârstă

    Vârsta , cu originea în aetasul latin, este un cuvânt care permite să menționăm timpul care a trecut de la nașterea unei ființe vii. De exemplu: "Fiica mea are trei ani" , "Când aveam opt ani, mi-am rupt piciorul jucând fotbal" , "Cel mai faimos scriitor a murit la 91 de ani din cauza unei boli dureroase" . Noțiunea
  • definiție: prolog

    prolog

    Prologul este un termen care provine din limba greacă și se referă la scrierea înaintea corpului unei opere . Este, prin urmare, prima parte a unei cărți . De exemplu: "Jorge Luis Borges a fost responsabil pentru prologul celei mai renumite cărți a prietenului său Adolfo Bioy Casares" , "Autorul spune în prolog că povestirile narate se bazează pe evenimente reale" , "Este rară pentru un premiu Nobel să scrie prologul primei lucrări a unui scriitor de debut " . În mod specia