Se numește sală de mese în mediul înconjurător sau spațiu destinat actului de mâncare (mâncare). În case, sala de mese poate fi o cameră dedicată exclusiv acestei acțiuni sau unui sector integrat într-un alt mediu (cum ar fi bucătăria-sala de mese sau sufrageria ).

De exemplu: "Cina este deja gata, poti sa te duci la sala de mese", "Vreau sa schimb masa de sala de mese pentru una mai moderna", "Cand am auzit explozia, stam in sala de mese cu sotia si fiica mea mai mare . "

Sala de mese a unei case poate fi folosită pentru micul dejun, prânz, gustări și / sau cină . Acesta este situat, de obicei, în apropierea bucătăriei și prezintă mobilierul necesar pentru ca oamenii să mănânce confortabil: scaune, o masă etc.

Când vine vorba de decorarea unei săli de mese, este esențial să țineți cont în permanență de tendințele predominante în designul interior. Astfel, de exemplu, trebuie să știm că sali de mese deschise comunică direct cu bucătăria, cele cu un stil minimalist, cele cu mobilier de designer, cele rustice în care lemnul este principalul protagonist și, de asemenea, cele care au marcate elemente de look vintage. Acest lucru fără a uita cei care se prezintă pe o insulă în mijloc.

Există, de asemenea, camere de luat masa în instituții de învățământ, companii și hoteluri, pentru a numi câteva posibilități. În aceste cazuri, oamenii folosesc spațiul în cauză pentru a mânca în mijlocul obligațiilor sau activităților zilnice. Să presupunem că studenții unei școli frecventează orele 8-16. Pentru ca băieții să aibă masa de prânz, unitatea are o sală de mese unde studenții vin între 12 și 13 ani pentru masa de prânz. O companie de tehnologie poate avea, de asemenea, o sală de mese în care angajații sunt serviți masa de prânz.

Din ce în ce mai multe companii, școli, institute și universități pariază să aibă o sală de mese în care lucrătorii, în primul caz, și studenții și profesorii, în alte cazuri, se pot hrăni în mod corespunzător la prânz fără a trebui să mișcați-vă la casele lor pentru a lua prânzul.

Sala de mese ar trebui să fie în mâinile unui serviciu de catering pentru colective care nu numai că au experiență, dar au și calificați și calificați profesioniști în momentul pregătirii felurilor de mâncare cu produse sezoniere și de cea mai bună calitate.

În același mod, este esențial ca serviciile de catering să îndeplinească toate cerințele necesare în ceea ce privește siguranța alimentară și să țină seama de nevoile alimentare ale persoanelor care vor merge în sala de mese. Astfel, de exemplu, dacă se servește pentru o școală, trebuie să se țină seama de ce nutrienți au nevoie copiii la acea vârstă pentru a stabili un meniu adecvat.

O sală de mese, pe de altă parte, poate fi o unitate care servește, gratuit, mese pentru persoanele în nevoie . Aceste locuri, cunoscute sub denumirea de bucătării de supă comunitară sau bucătării de supă, efectuează o acțiune caritabilă, adesea cu ajutor financiar din partea statului, a ONG-urilor sau a vecinilor.