Coenzimele sunt componente ale enzimelor . Acestea sunt substanțe organice care nu participă la proteine care participă la reacții catalizate de enzime.

O enzimă, pe de altă parte, este o moleculă de tip proteic cu capacitatea de a cataliza reacțiile chimice, întotdeauna în cadrul termodinamicii; cu alte cuvinte, reacția chimică devine favorabilă din punct de vedere cinetic, adică determină trecerea la o viteză mai mare. Acțiunea enzimelor are loc odată ce acestea se întâlnesc cu substraturile, unele molecule care devin "produse".

Coenzima este un cofactor : o moleculă care este esențială în activitățile pe care enzimele o dezvoltă. Acești cofactori neproteici sunt legați de apoenzimele (proteaze) pentru a forma holoenzimele .

Coenzimele suferă modificări în cadrul reacțiilor chimice . Aceștia pot da sau accepta grupuri funcționale sau electroni, de exemplu, care trec de la o enzimă la alta.

Există coenzime care mențin o relație permanentă cu enzima. Alții, totuși, cunosc numai o uniune sporadică. Legătura începe atunci când o coenzima este cuplată cu o enzimă, care este responsabilă pentru captarea substratului. Enzima transferă apoi electroni care primesc coenzima. În cele din urmă, coenzima, deja redusă, se poate desprinde de enzimă și își poate da electronii, revenind la starea inițială.

Este important să rețineți că nu toate coenzimele acceptă aceleași tipuri de atomi . Aceștia pot primi grupări acetil, hidrogeni, amine sau alte clase în funcție de fiecare caz. În ceea ce privește enzimele la care aceștia aderă, nu există restricții: aceeași coenzima poate fi legată de diferite enzime.

Mononucleotida flavinică ( FMN ) este o coenzima. Această biomolecule este sintetizată de o enzimă numită riboflavin kinază . FMN este un agent de oxidare care este implicat în transferul unuia sau a doi electroni.

ubichinonă sau coenzima Q10, pe de altă parte, se găsește într-o mare parte din celulele ecuariote. Această coenzimă acționează asupra respirației celulare aerobe și permite producerea de energie sub formă de adenozin trifosfat.

În ultimii ani, importanța coenzimei Q10 a crescut considerabil, deoarece mediile și medicii au început să o recomande ca supliment alimentar pentru tratarea diferitelor boli, precum tensiune arterială crescută, gingivită, unele afecțiuni ale inimii și anumite probleme neurodegenerative.

Este important de observat că acest nutrient se găsește în întregul corp, deși poate fi observat mai ales în ficat, pancreas, rinichi și inimă. Pentru a obține Coenzima Q10, una dintre opțiuni este să o includeți în dieta noastră.

În ceea ce privește efectele acestui coenzim în corpul nostru, putem evidenția acțiunea sa antioxidantă, similară cu cea a vitaminei E, deși cu o eficacitate mult mai mare. În plus, poate genera energie la nivel celular, motiv pentru care sentimentul anormal de oboseală este, de obicei, legat de lipsa coenzimei Q10.

O altă funcție a acestui nutrient este că ajută la oxigenarea organelor prin participarea la respirația celulelor . Toate acestea fac ca acesta să fie un supliment foarte recomandat pentru întărirea sistemului imunitar și cardiovascular, printre multe alte avantaje pe care le oferă.

De-a lungul anilor, coenzima Q10 este epuizată și acest lucru explică faptul că cei care își cunosc mai des deficitul sunt vârstnicii. Pe de altă parte, există anumiți factori care pot accentua declinul său: abuzul de tutun, alimentele care nu îl includ în proporții suficiente, deficiența organismului care împiedică producerea acestuia în cantități adecvate, stres și candidoză.

Pentru a vă asigura că aveți valori suficiente, este recomandat să includeți printre alte produse vegetale boabe întregi, uleiuri vegetale, nuci, spanac, morcovi, conopidă, broccoli și germeni de grâu.