Definiție quimo

Quimo este un cuvânt care provine de la chimusul latin, deși cel mai îndepărtat antecedent etimologic se găsește într-un cuvânt grecesc care poate fi tradus ca "suc" . Este o pastă care rezultă din amestecul bolusului alimentar cu diferite substanțe prezente în stomac.

quimo

Atunci când o persoană ingera un aliment, primul pas este de a introduce alimentele în cauză în gură . Cu dinții, subiectul zdrobește mâncarea într-un proces cunoscut sub numele de mestecare, ceea ce permite înghițirea. În plus față de dinți, salivă, de asemenea, acționează.

Astfel, alimentele devin ceea ce se numește bolus alimentar, care va coborî prin esofag până când ajunge până la stomac. În stomac, când bolusul de alimente este amestecat cu sucuri gastrice și diferite enzime, devine substanța omogenă numită chimme. Chimul, mai târziu, va trece în intestin .

Sucurile gastrice sunt compuse din bicarbonat, acid clorhidric, clorură de sodiu, apă și alte substanțe. Acțiunea acestor substanțe și mișcările făcute de pereții stomacului transformă bolusul de hrană în șmecherie.

Din stomac, chima se duce la intestin. În intestinul subțire, organismul absoarbe substanțele nutritive din pastă . În cele din urmă, deșeurile rezultate din toate procesele la care este supusă mâncarea sunt evacuate prin anus.

În plus față de toate cele de mai sus, nu putem ignora o altă serie importantă de date referitoare la chemo-ul mai sus menționat, printre care amintim următoarele:
-În funcție de cantitatea de alimente pe care persoana a primit-o și de felul de alimente pe care le-a luat, stomacul va fi capabil să-și digere hemația în mai mult sau mai puțin timp. De exemplu, dacă a fost ceva mai ușoară, o puteți face în aproximativ patruzeci de minute, în timp ce dacă a fost ceva mai puternic, acest proces poate dura ore întregi.
- În același mod, trebuie să ținem cont de faptul că eroarea este identificată prin faptul că este foarte acidă.
- Datorită diferitelor secreții biliari și pancreatice, eroarea trebuie să se confrunte cu o serie de transformări care ajung să devină quilo.

Este important să se facă diferența între chima și chylo . Aceasta din urmă este substanța care formează lipide emulsifiate prin acțiunea duodenului, a sucului pancreatic și a bilei .

După cum am menționat mai devreme, digestia stomacului poate dura mai mult sau mai puțin în funcție de alimentele care au fost consumate. În acest caz, putem constata că există o serie de alimente care sunt grele și care provoacă digestia nu este finalizată decât după câteva ore. Ne referim, de exemplu, la băuturi care sunt bogate în vitamina C, la produse cu conținut ridicat de grăsimi și prăjituri, la alimente cu aromă foarte mare, abuz de ciocolată ...

Toate acestea fără a trece alte alimente care, prin componentele lor, încetinesc și în mod semnificativ împiedică digestia. Ar fi cazul usturoiului, cepei, broccoli, varza, anumite legume ...

Recomandat