Țesutul este un concept cu mai multe utilizări. Poate fi un material, o țesătură sau ceea ce se formează prin intercalarea diferitelor componente. În domeniul zoologiei, botaniei și anatomiei, pe de altă parte, un țesut este un set de celule care, printr-o anumită ordine și anumite caracteristici, acționează împreună pentru a îndeplini o funcție.

Printre aceste țesuturi adulte, la rândul lor, este posibilă diferențierea țesuturilor primare (responsabile de funcțiile vitale ale plantei) și a țesuturilor secundare (tipice pentru plantele lemnoase, responsabile pentru protejarea corpului ).

Iată câteva dintre țesuturile plantei:

* epiderma : este stratul exterior al legumelor tinere și își acoperă suprafața în totalitate atunci când are o structură primară. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de țesut epidermal și oferă plantelor protecție împotriva factorilor externi, pe lângă faptul că ajută la susținerea structurii acestora;

* Colénquima : face parte din grupul țesuturilor de sprijin ale plantelor erbacee și tinere. Acțiunea sa contribuie cu flexibilitatea pețiolelor, frunzelor și tulpinilor;

* xylem : conduce apa și nutrienții minerali printr-un traseu care începe la rădăcină și ajunge la diferite organe;

* parenchim : găsit în majoritatea plantelor și formează un ton continuu. Acesta servește pentru rezervarea și transferul elementelor.