Definiție gastronomie

Conceptul de gastronomie este folosit cu referire la abilitățile și cunoștințele de pregătire a alimentelor . Termenul se referă la arta care constă în pregătirea hranei, setul de tradiții culinare și rețetele unui loc sau atașamentul pentru o bună mâncare .

gastronomie

De exemplu: "Îmi place gastronomia, căut mereu noi rețete pentru a-mi pregăti familia", "bucătăria mexicană se caracterizează prin utilizarea ingredientelor picante", "îmi petrec foarte mult banii pe mâncare și călătorii “.

Este important de menționat, prin urmare, că noțiunea de gastronomie are un înțeles foarte larg. La nivel general, este legată de relația dintre oameni și dieta lor . De aceea, cuvântul este asociat cu pregătirea hranei, cu modul în care este servită și cu relevanța ei culturală, printre alte aspecte.

Având în vedere această latură a sensurilor, este posibilă clasificarea gastronomiei în mai multe moduri. De multe ori această idee este invocată pentru a numi mâncărurile tipice ale unei țări sau unei regiuni: gastronomia germană , gastronomia japoneză , gastronomia andină etc.

În funcție de tipul de ingrediente folosite, pe de altă parte, puteți distinge între gastronomia vegană , gastronomia vegetariană și gastronomia frugivoră, pentru a numi câteva posibilități. În ceea ce privește modul de preparare a alimentelor, este posibilă diferențierea dintre gastronomia moleculară , gastronomia industrială și altele.

Există mulți profesioniști care se specializează în unele aspecte ale gastronomiei. Cine este expert în diferite aspecte ale acestei arte este cunoscut sub numele de gourmet .

Recomandat
  • definiție: etapă

    etapă

    Conceptul de scenă își are originea în cuvântul francez étape și se poate referi atât la o porțiune a căii unei căi specifice, cât și la locul unde se face o pauză pentru a se odihni în cadrul unui transfer sau a unei faze în dezvoltarea unei anumite activități sau acțiuni. Un exemplu în care apare cuvântul: "În această primă etapă vom acoperi Santa Fe; mâine ne vom întoarce și vom începe călătoria spre nord " , " Suntem încă în stadiul inițial: procesul este lung " . În anumite domenii, cum ar fi teh
  • definiție: corn

    corn

    Primul lucru de știut, înainte de sensul termenului antler, este originea sa etimologică. În acest caz, trebuie să expunem că derivă din latină. Exact de la "până", care este termenul folosit pentru a menționa o suliță sau orice obiect care a avut aspectul celor menționate mai sus. Dicționarul
  • definiție: copil

    copil

    Escuincle este un termen derivat dintr-un cuvânt de limbă Nahuatl : itzcuintli . Acest termen a fost folosit pentru a se referi la câini fără păr, care sunt cunoscuți în prezent sub denumirea de xoloitzcuintle . Folosirea conceptului sa schimbat astăzi. În Mexic , escuincleul permite să se facă aluzie, într-un mod colocvial și derogatoriu, după cum indică Academia Regală Spaniolă ( RAE ) în dicționarul său, unui copil . Acest lucru se dato
  • definiție: peren

    peren

    Perenalul este un termen originar din perenisul latin. Este un adjectiv care se referă la acel continuu sau neîncetat . De exemplu: "Sărăcia este o problemă perenă în America Latină " , "Succesul este o perenă în acest club " , "Nu voi lăsa aceasta să devină o problemă perenă pentru noi" . Pentru botani
  • definiție: energia fotovoltaică

    energia fotovoltaică

    Energia este resursa naturală care, datorită aplicării tehnologiei , poate fi utilizată la nivel industrial. Termenul se referă, de asemenea, la capacitatea de a transforma sau de a stabili ceva în mișcare. Fotovoltaic , pe de altă parte, este un adjectiv care vă permite să numiți ceea ce aparține sau relativ la generarea de forță electromotive din lumină . Este cunoscut
  • definiție: discreție

    discreție

    Discreția este calitatea discreției . Acest adjectiv se referă la ceea ce se face în mod liber, la facultatea de guvernământ în funcții care nu sunt reglementate și la serviciul de transport care nu este supus angajamentelor de regularitate. Prin urmare, discrepanța poate fi asociată cu acțiunea care este lăsată la latitudinea unei persoane , a unei agenții sau a unei autorități care este împuternicită să o reglementeze. De exemplu: "