Definiție lactoză

Primul lucru pe care îl vom face este să descoperim originea etimologică a termenului de lactoză. În special, putem constata că vine din latină, mai exact din "lac, lactis", care poate fi tradus ca "lapte".

lactoză

Lactoza este zahăr (format din glucoză și galactoză) care este prezent în lapte . Este o dizaharidă care se găsește într-o proporție cuprinsă între 4% și 5% în laptele femelelor mamiferelor.

În cazul oamenilor, absorbția corectă a lactozei necesită prezența unei enzime numite lactază (produsă în intestinul subțire și sintetizată în timpul copilăriei ). Dacă organismul are o cantitate mică sau nu de lactază, lactoza nu poate fi asimilată corect și apar diverse disconforturi.

Lipsa de lactază generează ceea ce se numește intoleranță la lactoză . Aceasta implică o incapacitate de a metaboliza lactoza din cauza unei afecțiuni în microvilii intestinali care sunt responsabili pentru producerea lactazei.

Este posibil să se facă distincția între intoleranța permanentă (ereditară și determinată de genetica persoanei) și intoleranța temporară sau reversibilă (cunoscută și ca intoleranță dobândită, este cauzată de o patologie sau o situație specifică care poate fi vindecată).

În plus față de toate cele de mai sus, este important să știți că există diferite metode pentru a efectua diagnosticul a ceea ce ar fi intoleranța la lactoză. Și este că unele cazuri sunt dificil de determinat și necesită sisteme specifice pentru a face acest lucru.

Cu toate acestea, considerăm că acestea sunt cele mai importante metode în acest sens:
• Test de sânge, prin care este posibil să se știe care este nivelul inițial al glucozei din sânge și de acolo supraîncărcarea cu lactoză pe care o are persoana în cauză.
• Test genetic. Printre cele mai recente sisteme create pentru a determina intoleranța menționată mai sus se află tot mai mult în acest scop.
• Testul de respirație cu hidrogen, care este în prezent cea mai utilizată metodă pentru obținerea rezultatelor rapide, eficiente și reale.
• Biopsie intestinală mică. Numai în cazuri foarte specifice și specifice, acest alt sistem de detectare a intoleranței la lactază este susținut de o endoscopie sau o esophagogastroduodenoscopy.

Simptomele de intoleranță la lactoză sunt observate după ingerarea produselor lactate sau alimentelor derivate din acestea. Aceste simptome pot include crampe abdominale, diaree, constipație și erupții cutanate. Întrucât nivelul de producție a lactazei variază de la o persoană la alta, caracteristicile intoleranței la lactoză și simptomele nu sunt aceleași în toate cazurile.

Cu toate acestea, există multe alte simptome care indică faptul că o persoană suferă de intoleranță la lactoză. Mai precis, printre acestea se numără spasme, umflături abdominale, gaze, vărsături, nervozitate, diverse tulburări de somn, oboseală, dificultăți de concentrare sau oboseală.

Prin urmare, controlul dieta este, de obicei, efectuat prin încercări și erori pentru a determina ce produse alimentare și în ce cantități un subiect poate ingera fără a avea reacții adverse.

Recomandat
  • definiție: aversiune

    aversiune

    Cuvântul latin aversio a venit în spaniolă ca o aversiune . Conceptul se referă la nemulțumirea , dezgustul sau respingerea simțită de ceva sau de cineva. De exemplu: "Am aversiune față de păianjeni: gândiți-vă doar la ele pentru a face ca pielea mea să se oprească " , "Guvernul are o aversiune față de jurnaliștii independenți " , "Manuel nu dorește niciodată să-și formalizeze legăturile sentimentale pentru că suferă aversiune față de angajament" . Aversiunea poate fi înțele
  • definiție: YOLO

    YOLO

    Există mai multe expresii care sunt folosite pentru a rezuma un ideal sau o precept și care acționează ca elemente de motivație . Acronimul YOLO , care provine din expresia "You Only Only Live Once Once" , este unul dintre ele. Această expresie, care în limba noastră poate fi tradusă ca "Tu doar trăiești odată" , este legată de necesitatea de a profita de oportunitățile de a se bucura de existență , deoarece fiecare ființă umană are o viață unică de trăit. Este important să reți
  • definiție: ulei

    ulei

    Din petrolineul latin, care la rândul său derivă dintr-un cuvânt grecesc, care înseamnă "ulei de rocă" , uleiul este un lichid natural oleaginos format dintr-un amestec de hidrocarburi . Se obține din paturi geologice, continentale sau marine. În special, se poate califica, de asemenea, că petrolul, cunoscut în același fel prin denumirea de brut, este generat în ceea ce ar fi interiorul Pământului. Alte caracter
  • definiție: prostituată

    prostituată

    Femeia care oferă servicii sexuale în schimbul unei plăți primește numele unei prostituate . Aceasta înseamnă că prostituatele sunt angajate în prostituție , un nume prin care se cunoaște activitatea care constă în menținerea relațiilor intime cu clienții care plătesc pentru acest serviciu. Prostituatele î
  • definiție: inducție

    inducție

    Inducția , din inducția latină, este acțiunea și efectul inducerii (convingerea, instigarea, provocarea). De exemplu: "Copilul a acționat în acest fel prin inducerea părinților săi" , "Liderul sectei a muncit din greu în inducerea urmașilor săi" , "Nu tolerez politicienii care se străduiesc să-i îndemne pe protestatari să protesteze împotriva guvernului . " Este un t
  • definiție: absolvire

    absolvire

    Absolvirea este actul și rezultatul absolvirii : acordarea unei diplome sau accesarea acesteia; apreciați sau evidențiați gradele de ceva; împărțiți un element în grade. Pentru a înțelege ceea ce este o absolvire este, prin urmare, esențial să știți ce sunt gradele . Cu origine etimologică în gradul latin, gradul este un termen care se poate referi la un nivel , o valoare sau un stat . Este, de asemen