Definiție lactoză

Primul lucru pe care îl vom face este să descoperim originea etimologică a termenului de lactoză. În special, putem constata că vine din latină, mai exact din "lac, lactis", care poate fi tradus ca "lapte".

lactoză

Lactoza este zahăr (format din glucoză și galactoză) care este prezent în lapte . Este o dizaharidă care se găsește într-o proporție cuprinsă între 4% și 5% în laptele femelelor mamiferelor.

În cazul oamenilor, absorbția corectă a lactozei necesită prezența unei enzime numite lactază (produsă în intestinul subțire și sintetizată în timpul copilăriei ). Dacă organismul are o cantitate mică sau nu de lactază, lactoza nu poate fi asimilată corect și apar diverse disconforturi.

Lipsa de lactază generează ceea ce se numește intoleranță la lactoză . Aceasta implică o incapacitate de a metaboliza lactoza din cauza unei afecțiuni în microvilii intestinali care sunt responsabili pentru producerea lactazei.

Este posibil să se facă distincția între intoleranța permanentă (ereditară și determinată de genetica persoanei) și intoleranța temporară sau reversibilă (cunoscută și ca intoleranță dobândită, este cauzată de o patologie sau o situație specifică care poate fi vindecată).

În plus față de toate cele de mai sus, este important să știți că există diferite metode pentru a efectua diagnosticul a ceea ce ar fi intoleranța la lactoză. Și este că unele cazuri sunt dificil de determinat și necesită sisteme specifice pentru a face acest lucru.

Cu toate acestea, considerăm că acestea sunt cele mai importante metode în acest sens:
• Test de sânge, prin care este posibil să se știe care este nivelul inițial al glucozei din sânge și de acolo supraîncărcarea cu lactoză pe care o are persoana în cauză.
• Test genetic. Printre cele mai recente sisteme create pentru a determina intoleranța menționată mai sus se află tot mai mult în acest scop.
• Testul de respirație cu hidrogen, care este în prezent cea mai utilizată metodă pentru obținerea rezultatelor rapide, eficiente și reale.
• Biopsie intestinală mică. Numai în cazuri foarte specifice și specifice, acest alt sistem de detectare a intoleranței la lactază este susținut de o endoscopie sau o esophagogastroduodenoscopy.

Simptomele de intoleranță la lactoză sunt observate după ingerarea produselor lactate sau alimentelor derivate din acestea. Aceste simptome pot include crampe abdominale, diaree, constipație și erupții cutanate. Întrucât nivelul de producție a lactazei variază de la o persoană la alta, caracteristicile intoleranței la lactoză și simptomele nu sunt aceleași în toate cazurile.

Cu toate acestea, există multe alte simptome care indică faptul că o persoană suferă de intoleranță la lactoză. Mai precis, printre acestea se numără spasme, umflături abdominale, gaze, vărsături, nervozitate, diverse tulburări de somn, oboseală, dificultăți de concentrare sau oboseală.

Prin urmare, controlul dieta este, de obicei, efectuat prin încercări și erori pentru a determina ce produse alimentare și în ce cantități un subiect poate ingera fără a avea reacții adverse.

Recomandat
  • definiție: graphoscopy

    graphoscopy

    Academia Regală Spaniolă ( RAE ) nu include termenul de grafoscopie în dicționarul său. Conceptul, totuși, este adesea folosit pentru a desemna disciplina care analizează scrierea de mână pe baza unor tehnici care se bazează pe observarea caracteristicilor morfologice, structurale și de altă natură. Pentru graf
  • definiție: ustura

    ustura

    O intepatura este, de obicei, consecința unui bolț sau a unei lovituri care se face cu ceva care are un vârf foarte subțire. Cea mai obișnuită utilizare a conceptului este asociată cu semnele lăsate de insecte sau alte animale care au un intep atunci când atacă sau mușcă altă ființă. De exemplu: "O mușcătură a apărut pe piciorul meu, dar nu știu ce bug ar fi putut să mă înjunghie" , "Fiul meu are o față plină de mușcături de țânțari" , "Ghidul a recomandat să luăm repulsie la excursie, posibile mușcături de păianjeni și alte insecte . " De aceea, pentru a exista o
  • definiție: obraznic

    obraznic

    Brazen este cel care acționează sau se exprimă cu impudență . Acest termen (nerușinare), între timp, face aluzie la impudență , nemurire , lipsă de respect sau îndrăzneală . De exemplu: "Mireasa cumnatului meu mi-a cerut din nou bani, când nu a mai returnat împrumutul pe care i l-am dat acum doi ani " , "Omul, nerușinat, sa întors să se uite la tânără pentru o lungă perioadă de timp" echipa locală a fost victima unei furtuni flagrante de către judecător " . De multe ori termenul es
  • definiție: despicare

    despicare

    Se numește a se desfașura la actul și la rezultatul desfășurării . Acest verb , la rândul său, se referă la împărțirea ceva prin crearea a mai multe elemente similare sau extinderea ceea ce a fost îndoit . De exemplu: "Desfășurarea drumului va avea loc prin construirea unui sens giratoriu" , "Guvernul național a anunțat divizarea Ministerului Turismului în patru secretariate" , "Deși a fost analizată posibila desfășurare a alegerilor, în cele din urmă Alegerile regionale și naționale vor avea loc simultan . " Împărțirea person
  • definiție: afla

    afla

    Aflați este un verb a cărui rădăcină etimologică se găsește în cuvântul latin verificāre . Acțiunea de constatare implică o anumită diligență pentru a descoperi adevărul unei chestiuni sau pentru a accesa anumite informații . De exemplu: "Adevărul este că nu știu cine ma sunat la telefon aseară, dar o să aflu" , "Președintele sa angajat să afle cine este responsabil pentru amenințările care s-au întâmplat de câteva zile" , " Poți să afli la ce oră pleacă trenul? Actul de a afla de multe ori se
  • definiție: departmentalization

    departmentalization

    Termenul de divizare nu face parte din dicționarul Academiei Regale Spaniole ( RAE ). Conceptul, oricum, este folosit pentru a face referire la gruparea activităților în departamente . Departalizarea se desfășoară în marile organizații pentru a-și spori eficiența. Prin concentrarea unor activități similare în aceeași zonă, specializarea este favorizată și este mai simplu să se îmbunătățească gestionarea acesteia. Primul pas pentru dezv