Definiție lactoză

Primul lucru pe care îl vom face este să descoperim originea etimologică a termenului de lactoză. În special, putem constata că vine din latină, mai exact din "lac, lactis", care poate fi tradus ca "lapte".

lactoză

Lactoza este zahăr (format din glucoză și galactoză) care este prezent în lapte . Este o dizaharidă care se găsește într-o proporție cuprinsă între 4% și 5% în laptele femelelor mamiferelor.

În cazul oamenilor, absorbția corectă a lactozei necesită prezența unei enzime numite lactază (produsă în intestinul subțire și sintetizată în timpul copilăriei ). Dacă organismul are o cantitate mică sau nu de lactază, lactoza nu poate fi asimilată corect și apar diverse disconforturi.

Lipsa de lactază generează ceea ce se numește intoleranță la lactoză . Aceasta implică o incapacitate de a metaboliza lactoza din cauza unei afecțiuni în microvilii intestinali care sunt responsabili pentru producerea lactazei.

Este posibil să se facă distincția între intoleranța permanentă (ereditară și determinată de genetica persoanei) și intoleranța temporară sau reversibilă (cunoscută și ca intoleranță dobândită, este cauzată de o patologie sau o situație specifică care poate fi vindecată).

În plus față de toate cele de mai sus, este important să știți că există diferite metode pentru a efectua diagnosticul a ceea ce ar fi intoleranța la lactoză. Și este că unele cazuri sunt dificil de determinat și necesită sisteme specifice pentru a face acest lucru.

Cu toate acestea, considerăm că acestea sunt cele mai importante metode în acest sens:
• Test de sânge, prin care este posibil să se știe care este nivelul inițial al glucozei din sânge și de acolo supraîncărcarea cu lactoză pe care o are persoana în cauză.
• Test genetic. Printre cele mai recente sisteme create pentru a determina intoleranța menționată mai sus se află tot mai mult în acest scop.
• Testul de respirație cu hidrogen, care este în prezent cea mai utilizată metodă pentru obținerea rezultatelor rapide, eficiente și reale.
• Biopsie intestinală mică. Numai în cazuri foarte specifice și specifice, acest alt sistem de detectare a intoleranței la lactază este susținut de o endoscopie sau o esophagogastroduodenoscopy.

Simptomele de intoleranță la lactoză sunt observate după ingerarea produselor lactate sau alimentelor derivate din acestea. Aceste simptome pot include crampe abdominale, diaree, constipație și erupții cutanate. Întrucât nivelul de producție a lactazei variază de la o persoană la alta, caracteristicile intoleranței la lactoză și simptomele nu sunt aceleași în toate cazurile.

Cu toate acestea, există multe alte simptome care indică faptul că o persoană suferă de intoleranță la lactoză. Mai precis, printre acestea se numără spasme, umflături abdominale, gaze, vărsături, nervozitate, diverse tulburări de somn, oboseală, dificultăți de concentrare sau oboseală.

Prin urmare, controlul dieta este, de obicei, efectuat prin încercări și erori pentru a determina ce produse alimentare și în ce cantități un subiect poate ingera fără a avea reacții adverse.

Recomandat
  • definiție: psihologia copilului

    psihologia copilului

    În greacă și latină, găsim originea etimologică a celor două cuvinte care dau formă termenului pe care acum îl vom studia. Mai exact, prima dintre acestea, psihologia, putem determina că emană din greacă deoarece este alcătuită din uniunea psihică , care poate fi tradusă ca "suflet", și a unui caban care este sinonim cu "studiul". Între timp, al
  • definiție: prevăzut

    prevăzut

    Furnizată este o conjugare a sumonului de verb. Această acțiune se referă la contribuția, aprovizionarea sau achiziționarea de produse . Noțiunea de furnizare se poate referi și la finalizarea unei anumite proceduri sau la rezolvarea oricărei probleme. Proveer este un verb care, din punct de vedere etimologic, derivă din latină. Mai exact
  • definiție: lingău

    lingău

    Primul înțeles al termenului esbirro , care provine din cuvântul italian sbirro , se referă la denominația care, în antichitate, a fost dată unui ofițer inferior al justiției . Un minion a fost, de asemenea, cel care avea funcția de capturare sau capturare a oamenilor. În prezent, conceptul are o utilizare derogatorie . Se numeșt
  • definiție: disproporționat

    disproporționat

    Adjectivul exagerat este folosit pentru a descrie ceea ce este imens sau imens . Excesul, prin urmare, este mai mare sau mai mare decât de obicei . De exemplu: "Nu cred că era așa de rău, în opinia mea, furia ta este puțin exagerată" , "Opoziția a denunțat că există o favoare excesivă a guvernului prietenilor lor de afaceri" , "Cred că cineva care a furat a fost trimis la închisoare unele fructe pentru a mânca constituie o pedeapsă excesivă " . Ceva disproporț
  • definiție: isquion

    isquion

    Ischiul este osul care, împreună cu pubisul și iliumul (sau ileumul ), formează osul inominat . Termenul provine din cuvântul grecesc ischíon . Oasele innominate se găsesc în șolduri , formând pelvisul cu coccisul și sacrumul . În cazul ishiului, acesta constituie sectorul său ulterior. Este important de menționat faptul că isquion este un cuvânt serios care, datorită accentuării sale, nu are o tildă. În orice caz, est
  • definiție: casnică

    casnică

    Femeia care este dedicată lucrărilor de uz casnic este cunoscută ca o gospodină . Este o persoană care este responsabilă pentru dezvoltarea acelor sarcini necesare pentru funcționarea zilnică a unei case. O femeie casnică curăță casa , spală haine, gătește, face cumpărături și, dacă are copii, are grijă de ei și îi ajută să studieze, printre multe alte sarcini. În ciuda asumării aces