Definiție lactoză

Primul lucru pe care îl vom face este să descoperim originea etimologică a termenului de lactoză. În special, putem constata că vine din latină, mai exact din "lac, lactis", care poate fi tradus ca "lapte".

lactoză

Lactoza este zahăr (format din glucoză și galactoză) care este prezent în lapte . Este o dizaharidă care se găsește într-o proporție cuprinsă între 4% și 5% în laptele femelelor mamiferelor.

În cazul oamenilor, absorbția corectă a lactozei necesită prezența unei enzime numite lactază (produsă în intestinul subțire și sintetizată în timpul copilăriei ). Dacă organismul are o cantitate mică sau nu de lactază, lactoza nu poate fi asimilată corect și apar diverse disconforturi.

Lipsa de lactază generează ceea ce se numește intoleranță la lactoză . Aceasta implică o incapacitate de a metaboliza lactoza din cauza unei afecțiuni în microvilii intestinali care sunt responsabili pentru producerea lactazei.

Este posibil să se facă distincția între intoleranța permanentă (ereditară și determinată de genetica persoanei) și intoleranța temporară sau reversibilă (cunoscută și ca intoleranță dobândită, este cauzată de o patologie sau o situație specifică care poate fi vindecată).

În plus față de toate cele de mai sus, este important să știți că există diferite metode pentru a efectua diagnosticul a ceea ce ar fi intoleranța la lactoză. Și este că unele cazuri sunt dificil de determinat și necesită sisteme specifice pentru a face acest lucru.

Cu toate acestea, considerăm că acestea sunt cele mai importante metode în acest sens:
• Test de sânge, prin care este posibil să se știe care este nivelul inițial al glucozei din sânge și de acolo supraîncărcarea cu lactoză pe care o are persoana în cauză.
• Test genetic. Printre cele mai recente sisteme create pentru a determina intoleranța menționată mai sus se află tot mai mult în acest scop.
• Testul de respirație cu hidrogen, care este în prezent cea mai utilizată metodă pentru obținerea rezultatelor rapide, eficiente și reale.
• Biopsie intestinală mică. Numai în cazuri foarte specifice și specifice, acest alt sistem de detectare a intoleranței la lactază este susținut de o endoscopie sau o esophagogastroduodenoscopy.

Simptomele de intoleranță la lactoză sunt observate după ingerarea produselor lactate sau alimentelor derivate din acestea. Aceste simptome pot include crampe abdominale, diaree, constipație și erupții cutanate. Întrucât nivelul de producție a lactazei variază de la o persoană la alta, caracteristicile intoleranței la lactoză și simptomele nu sunt aceleași în toate cazurile.

Cu toate acestea, există multe alte simptome care indică faptul că o persoană suferă de intoleranță la lactoză. Mai precis, printre acestea se numără spasme, umflături abdominale, gaze, vărsături, nervozitate, diverse tulburări de somn, oboseală, dificultăți de concentrare sau oboseală.

Prin urmare, controlul dieta este, de obicei, efectuat prin încercări și erori pentru a determina ce produse alimentare și în ce cantități un subiect poate ingera fără a avea reacții adverse.

Recomandat
  • definiție: cuplu de cuplu

    cuplu de cuplu

    Instrumentul folosit pentru reglarea șuruburilor, piulițelor, șuruburilor și a altor componente este numit un contor de cuplu . Acest instrument permite aplicarea unei tensiuni specifice: de aceea se caracterizează prin precizia sa. Momentele de cuplu, cunoscute și sub numele de chei de cuplu sau chei de cuplu , sunt utilizate în motoarele cu combustie, echipamente care permit manipularea gazelor și a lichidelor, conducte de tip industrial și alte dispozitive. Este im
  • definiție: infamie

    infamie

    Descoperind originea etimologică a termenului infamie ne conduce la latină. Și acest cuvânt este rezultatul sumei a trei componente ale acelui limbaj: prefixul "in-", care indică negarea; substantivul "fama", care este sinonim cu "renumele sau faima"; și sufixul "-ia", care este folosit pentru a exprima "calitatea". Infa
  • definiție: dinozaur

    dinozaur

    Dinozaurul este un termen care provine dintr-un cuvânt grecesc care poate fi tradus ca "șopârlă teribilă" . Conceptul este folosit pentru a numi sauropsidii vertebrate care au dominat Pamantul timp de aproximativ 160 de milioane de ani , pana cand, din motive care nu au fost confirmate inca, au disparut. Din
  • definiție: geografie

    geografie

    Geografia (din geografia latină, care la rândul ei derivă dintr-un termen compus din greacă) este știința care este responsabilă pentru descrierea Pământului . Cuvântul poate fi, de asemenea, utilizat pentru a se referi la teritoriu sau la peisaj . Prin urmare, geografia studiază mediul ecologic , societățile care o locuiesc și regiunile formate atunci când această relație are loc. Cu alte cuvinte
  • definiție: spirală

    spirală

    Primul pas care trebuie luat pentru a descoperi semnificația termenului spiral este de a determina originea sa etimologică. În acest sens, întâlnim faptul că emană din latină, în special din "spiralis", care poate fi tradus ca "elicoidal". Acesta este un cuvânt care este compus din următoarele părți: "spira", care este sinonim cu "tirbușonul", și sufixul "-al". O spirală est
  • definiție: axiomă

    axiomă

    Pentru a înțelege pe deplin semnificația termenului axiom, primul lucru de făcut este să descoperiți ce origine etimologică este. În acest caz, putem afirma că este vorba de un cuvânt derivat din greacă, mai exact din cuvântul "axiom". Acest lucru poate fi tradus ca "autoritate". Trebuie pr