Conceptul de grătar are mai multe utilizări. Cea mai frecventă este asociată dispozitivului care, amplasat pe foc, permite să coacăm un produs alimentar . Când gătiți pe grătar, mâncarea obține o aromă caracteristică.

Lucrul obișnuit este că grătarul este folosit pentru prepararea cărnii. Datorită gătitului lent (obținut din locația pieselor la o distanță strategică de foc), carnea este aurie pe exterior și licită pe interior. Grillul ajută de asemenea la eliminarea multor grăsimi.

Noțiunea de grătar este echivalentă cu ceea ce este cunoscut în unele țări drept grătar . Grilele sunt de obicei construite cu cărămizi și au un coș de fum care canalizează fumul.

Cu toate acestea, grătarul poate avea aceeași funcție, dar este un ustensiu de fier cu forma unei grătare care este utilizată pentru focul hranei pe care o doriți.

În țările din America de Sud, cum ar fi Argentina și Uruguay, casele au adesea grătar în curte sau într-un alt mediu extern. Este un obicei de a împărți un grătar (carne la grătar ) cu familia sau cu prietenii.

Restaurantul specializat în servirea fripturii este, de asemenea, cunoscut sub numele de grătar. De exemplu: "Noaptea trecută am mers la grătar cu băieții și am mâncat carne de yacaré", "Manuel a spus că va trece de casa lui Claudia când a părăsit grătarul unde lucrează", "Unde preferi să luați prânzul? Într-un restaurant italian sau pe un grătar?

În cazul Cubei, de exemplu, termenul "parrilla" este de asemenea folosit pentru a se referi la dispozitivul care este plasat pe spatele bicicletelor cu scopul clar de a transporta sarcina. Are forma unui grătar metalic și este, de asemenea, obișnuit să îl vezi pe motociclete cu deplasări diferite.

În domeniul radioului și televiziunii, cuvântul grill este, de asemenea, utilizat frecvent. În acest caz, este folosit pentru a face referire la tabela de programare. Adică la setul de orare și spații care vor fi emise.

Astfel, de exemplu, rețeaua unei rețele de televiziune poate fi alcătuită din spații, cum ar fi programele de știri, programele pentru copii, concursurile sau seriile prin filme. Tocmai spectatorii sunt de obicei consultați grill-ul menționat mai sus pentru a ști tot timpul ce pot vedea noaptea când sunt acasă sau la ce oră vor fi difuzate programele lor preferate.

Nu trebuie neglijat faptul că în alte țări termenul "grătar" este folosit cu alte semnificații. În acest fel, de exemplu, în Uruguay este folosit și ca sinonim al saltelei. În El Salvador, pe de altă parte, este folosit pentru a indica faptul că o persoană are un fund destul de voluminos.

În același mod, nu uitați că există și așa-numita rețea de plecare, care se referă la punctul de plecare în care participanții la o competiție trebuie să fie plasați pentru ao porni.

O altă utilizare a grătarului se referă, conform țării, la portbagajul care se află pe partea superioară a unei mașini: "Asigurați-vă că toate pungile se află pe grătar; în cinci minute am plecat . "