Definiție vegan

Un vegan este un subiect care nu mănâncă produse alimentare de origine animală . La fel ca vegetarienii, veganii nu mănâncă carne de orice fel (carne de porc, carne de vită, miel, pește, carne de pui etc.), dar, spre deosebire de ovolacteogetarienii, nu consumă nici ouă, nici lapte, nici miere .

Vegano

Veganismul, prin urmare, face parte din vegetarianism, care este un set mai larg. O persoană care nu mănâncă carne, dar care consumă brânză, pentru a numi o posibilitate, este vegetariană, dar nu vegană. În schimb, toți veganii sunt vegetarieni.

Este interesant să știm că termenul de veganism datează din deceniul anilor 40. Și a fost în 1944 când a fost inventat de britanicul Donald Watson, care a continuat, de asemenea, să înființeze Societatea Vegană. Este un om care a făcut veganismul filozofia vieții sale de la o vârstă fragedă, când a decis că nu va lua nimic de origine animală, deoarece a fost crescut într-o fermă.

Există multe abordări sau motive care pot determina o persoană să devină vegană. În special, puteți să o faceți pentru că aveți probleme de sănătate, cum ar fi alergii la anumite alimente; pentru o întrebare etică, care nu dorește ca animalele să sufere pentru nimic în lume; și chiar din motive de mediu. Cu acest ultim lucru, ne referim la adoptarea acestei poziții deoarece consideră că mâncarea animalelor poate duce, din diferite motive, la deteriorarea gravă a naturii.

Este important să subliniem că, pentru a deveni vegan, este recomandabil să aveți sfatul unui nutriționist, astfel încât dieta să includă toate vitaminele și mineralele necesare pentru a rămâne sănătoase. Cu o bună planificare, o dietă vegană poate fi bogată în vitaminele C, D și E, magneziu, calciu, fier și zinc. De fapt, unii susțin că veganismul ajută la reducerea riscului de a suferi de anumite boli .

Printre alimentele care au mai multă importanță în dieta veganilor găsim următoarele: legume, nuci, cereale, tofu, lapte de soia ...

În momentul în care este posibilă realizarea unei diete vegane fără a pune în pericol sănătatea, se stabilesc o serie de orientări care trebuie îndeplinite, cum ar fi:
• Este necesar să se contribuie la organismul omega 3 prin consumul de semințe de in.
• Produsele care ar trebui să fie o prioritate sunt fructele, legumele și legumele.
• Este necesar să se alimenteze într-un mod variat.
• Este important să pariați pe administrarea unui supliment alimentar cu vitamina B12.

Există vegani care se abțin nu numai de la aportul de produse derivate de la animale: ei resping, de asemenea, utilizarea oricărui obiect sau articol care derivă din exploatarea unui animal . În acest fel, ei condamnă luptele cu tauri, nu folosesc haine din piele sau folosesc produse estetice care conțin substanțe de la animale .

Veganii, în general, resping animalele utilizate pentru experimente științifice sau teste de laborator . Dincolo de hrană, veganismul poate deveni o filozofie a vieții care se bazează pe criterii etice.

Vegano, într-un alt sens, este nativul din La Vega (o provincie a Republicii Dominicane ).

Recomandat