Compusul organic care este constituit din oxigen, azot, hidrogen și carbon este denumit acid uric . În cazul ființei umane, acidul uric se produce atunci când azotul este metabolizat, ca o risipă a acestui proces. Acest acid, prin urmare, poate fi găsit în urină.

Un altul din cele mai eficiente alimente pentru a regla nivelul acidului uric este ceapa . Se știe că, din cele mai vechi timpuri, ea a fost folosită pentru a vindeca diverse boli, iar faptul de a fi unul dintre cele mai comune și mai economice produse o face și mai convenabilă.

Ceapa oferă rezultate tangibile împotriva excesului de acid uric în sânge și, de asemenea, ajută la reducerea trigliceridelor . În plus față de mâncărurile nesfârșite în care o putem include, cum ar fi o salată simplă, există o băutură foarte recomandată, preparată prin fierberea a două cepe medii pe jumătate deschise și apoi amestecarea bulionului cu sucul unei jumătăți de lămâie.

Pe de altă parte, avem dovleacul, o legume cu proprietăți diuretice ideale pentru a elimina excesul de acid uric prin urină. De fapt, servește pentru curățarea corpului în general. Pe lângă ceapă, dovleacul este foarte versatil, deoarece poate fi consumat în mai multe moduri diferite; atât de mult încât să fie posibil să le zdrobiți semințele, deshidratate anterior, și să le folosiți ca o completare la salate sau mâncăruri fierbinți, cum ar fi pastele sau pizza.

În această listă nu puteți pierde morcovul, una dintre cele mai comune și mai benefice legume. Datorită acțiunii sale de alcalinizare, ele ne ajută să eliminăm cristalele care se acumulează în articulații. Inutil să menționăm varietatea modurilor în care poate fi consumată, printre care salatele (pentru care îl putem tăia în felii sau grătar) și sucul.