Înghițirea, un termen care provine din înghițirea latină, se referă la acțiunea și consecințele înghițitului . Acest verb menționează trecerea alimentelor sau a altor substanțe prin gură pentru a ajunge la stomac.

De exemplu: "Bunicul are probleme de înghițire", "De când am primit o lovitură atât de puternică pentru maxilar, înghițirea este o luptă pentru mine", "Mama trebuie să fie atentă să evite înghițirea obiectelor de către copil" .

Înghițirea poate fi înțeleasă ca o acțiune care implică intervenția diferitelor mușchi, care acționează într-o manieră integrată. Primul pas este un act voluntar (un aliment este introdus în organism după ce a fost introdus în gură și mestecat) și se dezvoltă datorită acțiunii limbii, care conduce alimentele și duce la zona faringelui.

Saliva contribuie la apariția alimentelor așa-numitul bolus alimentar și poate trece prin laringe. Înghițirea continuă cu o serie de procese care sunt deja involuntare.

Problemele persistente de a dezvolta înghițirea în mod normal sunt incluse sub denumirea de disfagie . Este o complicație care poate apărea din diferite boli și tulburări.

Disfagia poate prezenta simptome cum ar fi mestecarea care se extinde prea mult în timp, expulzarea involuntară a saliva, durerea la momentul înghițiturii, regurgitarea alimentelor sau tusea. Pentru a diagnostica exact cauza disfagiei, medicul comandă de obicei un studiu numit endoscopie gastrointestinală superioară sau esophagogastroduodenoscopy .