Garrison este un concept cu mai multe utilizări și semnificații. Termenul este folosit pentru a numi adăugarea de leguminoase, legume sau alte alimente care sunt servite lângă carne sau pește .

În acest sens, garnitura este un acompaniament la cursul principal . De multe ori se urmărește ca garnitura să ofere un gust suplimentar sau care generează un contrast cu cursul principal, deși uneori este folosit pentru un scop decorativ.

Cartofi sau chipsuri, orez, paste, legume si salate sunt exemple de garnituri: "Voi comanda carne coapta cu garnitura de legume", "Insotirea puiului, vreau o garnitura de cartofi fierti", " Mâncarea pe care a comandat-o vine fără garnitură "" Carnea este bună, dar garnitura este rece " .

Deoarece nu toți oamenii sunt în favoarea consumului de produse de origine animală (cum ar fi carnea, ouăle și laptele), veganii se bucură, de asemenea, de contrastul pe care îl poate aduce un grătar în feluri de mâncare făcute cu ingrediente vegetale, deoarece există multe rețete fierbinte vegetarian, ale cărui arome și consistențe sunt departe de cele ale unei salate reci.

Noțiunea de garnizoană, pe de altă parte, se referă la trupele care protejează un castel, un palat, o navă de război, un fort, un pătrat etc. În antichitate, acest tip de trupe a fost numit ca gardian, deși, în timp, a devenit cunoscut ca o garnizoană: "avem o garnizoană de douăzeci de oameni care să păzească palatul", "Garnizoana a fost învinsă în mai puțin de o oră și invadatorii au luat clădirea fără mari dificultăți ", " Esteban a fost repartizat la garnizoana Plaza Mayor " .

În acest context, termenul de garnizoană avea un înțeles foarte diferit înainte de a fi înțeles ca un grup de soldați, deoarece era folosit pentru a desemna setul de mașini, preparate alimentare (toate elementele necesare pentru prepararea alimentelor, în principal dintr-o armată) și unelte (instrumente precum armele și muniția, pe lângă mașinile care sunt necesare pentru folosirea soldaților și pentru apărarea arhitecturii navelor de război).

În Codul celor Șapte Părți (un document normativ scris în secolul al XIII-lea, în timpul domniei lui Alfonso X, considerat una dintre cele mai importante lucrări de drept din Castilia) nu include termenul garnizoană, ci salvează, așa cum este indicat în alineatele anterioare. Având în vedere importanța acestui organism juridic, este posibil să spunem cu certitudine că utilizarea pe care o acordăm în prezent garnizoanei nu a avut loc, cel puțin până la începutul secolului al XIV-lea. Deși alte dovezi sugerează că vor petrece câteva secole mai mult înainte ca acest lucru să se întâmple.

De-a lungul secolelor al XVI-lea și al XVII-lea, de exemplu, termenul folosit pentru a vorbi despre trupele responsabile cu custodia cetăților și castelelor a fost presidio, iar verbul său a fost prezidat, strămoșul garnizoanei prezente. Această informație este confirmată prin literatura și scrierile militare ale vremii, fără excepție.

Garnizoana, pe de altă parte, este ornamentul pus pe haine, rochii; locul metalic în care sunt asigurate pietrele prețioase; sau setul de curele care se adaugă la cavalerie pentru a trage un cărucior.

În ceea ce privește etimologia sa, cuvântul garnizoană are o origine foarte interesantă. Pe de o parte, cu ochiul liber se poate spune că este compus din verbul guarnir (sinonim al garnizoanei ), care poate fi definit ca fiind agățat, echipat sau pus la punct de o garnizoană, și sufixul -ción . La rândul său, verbul guarnir provine de la germanianul warjan, care poate fi tradus ca protecție, care coboară, de asemenea, garaj, adăpost și gardă. Warjan, pe de altă parte, este legat de rădăcina indo - europeană wer-5, care a moștenit acoperirea verbului prin latină.