Înainte de a intra pe deplin în stabilirea semnificației termenului via, trebuie să cunoaștem originea sa etimologică. În acest sens, putem sublinia faptul că derivă din franceză, mai exact din "viande", care poate fi tradusă ca "hrană și hrană".

Cu toate acestea, nu putem ignora faptul că acest termen, la rândul său, provine de la latina vulgară, de la "vivanda", care emana din verbul "vivere" ("să trăiască").

Conceptul poate fi folosit pentru a numi alimentele consumate de o ființă umană și produsele alimentare oferite la masă.

De exemplu: "Pentru a vă retrage masa de prânz, trebuie să faceți rândul", "Alimentele care sunt date copiilor la școală sunt foarte slabe", "Aveți deja mâncarea pregătită: sper că vă place" .

Ideea de alimente este adesea folosită pentru a desemna destinatarul sau tava care include o rație alimentară . Mesele, în acest sens, pot fi mutate de acasă într-un alt loc pentru a mânca departe de casă (într-un parc, pentru a numi o posibilitate) sau să fie livrate la prânz sau cină într-un anumit loc (o școală, o companie, etc.).

Să presupunem că o familie plănuiește să petreacă ziua pe plajă. Înainte de a părăsi casa, dimineața, mama pregătește mâncare pentru toți membrii, cu sandvișuri, fructe și băuturi. Apoi păstrați mâncarea într-un frigider (frigider sau laptop) pentru a muta mâncarea pe plajă. În cele din urmă, când este timpul să luăm prânzul, toată lumea ia o masă și se pregătește să mănânce.

În plus față de cele de mai sus, trebuie să subliniem faptul că termenul vianda are o importanță deosebită în legătură cu o rețetă tipică pentru Spania. Ne referim la cocido madrileño, care este o tocană de aromă deosebită, ideală pentru lunile de iarnă și care este prezentată în trei feluri de mâncare sau servicii, de asemenea cunoscute sub numele de rollovers:
-Prima este cea care este alcătuită din bulionul care a fost obținut după ce au fost gătite toate alimentele care au ajuns în centrul fripturii.
-A doua este cea care permite restaurantului să se bucure atât de năuturi gătite și de cartofi cât și de legume, în special de varză, care au fost folosite.
- A treia este cea care răspunde la numele de vițe. Se formează carnea: slănina, corizoza, cârnații din sânge ...

Noțiunea de hrană sănătoasă este folosită în prezent pentru a numi tava de alimente pe care un nutriționist se pregătește, de regulă, pentru ca oamenii să le ia la locul de muncă și astfel să evite alimentatia nesănătoasă . Obiectivul este ca subiectul, dincolo de timpul scurt care este de obicei alocat pranzului la mijlocul zilei de lucru, să fie hrănit într-un mod sănătos.

Trebuie subliniat faptul că există exact o companie alimentară din Spania care răspunde numelui Viandas de Salamanca. Acestea sunt magazine care sunt specializate în ceea ce sunt mezeluri, în special în șuncă, și care sunt distribuite în diferite colțuri ale țării.