Crustacee, din crusta latină ( "crust", "crust" ), este o clasă de animale artropode care respiră gâlcă, care au două perechi de antene și un număr variabil de accesorii și care sunt acoperite de o cochilie în general calcificată .

Crustaceele constituie un subfilo al artropodelor . Există mai mult de 67.000 de specii de crustacee, cum ar fi crabi, creveți, homari și creveți . Majoritatea crustaceelor ​​sunt acvatice, trăind în apă proaspătă și salină și în toate adâncimi.

Toate crustaceele prezintă anumite caracteristici anatomice, deși dimensiunea acestora este foarte variabilă. Corpurile sunt compuse din diferite segmente sau metamere, care de obicei fac parte din trei regiuni ale corpului: cefalonul (capul), pereionul (toracele) și pleonul (abdomenul). Primele segmente ale toracelui pot fi atașate la cap, formând regiunea cunoscută sub numele de cefalotorax .

Crustaceele sunt adesea o resursă de pește și alimente apreciate de mulți. Creveții, de exemplu, sunt consumați aproape oriunde în lume . Lucrul obișnuit este că ei mănâncă fierte și fără cap, coajă, aripioare și intestine. Omeletul de creveți, cocktail-ul de creveți, chupul de creveți și orezul cu creveți sunt unele dintre cele mai populare feluri de mâncare făcute cu acest crustacean.

Creveți este o altă crustacee care este consumată ca hrană în diferite regiuni ale planetei. Corpul tau este o sursa de vitamine B si D si minerale precum fosforul, fierul si iodul. Cocteilul de creveți, regele cu creveți și regele de ceapă sunt printre rețetele care pot fi făcute cu crustaceea.

Iată câteva dintre cele mai rare crustacee din lume:

Schelet de creveți

Acest crustacean, ale cărui femele otrăvesc și mănâncă masculi după împerechere, are un aspect fizic deosebit, similar cu cel al unui craniu translucid. Are un corp alungit, atașat ferm de diverse suprafețe, inclusiv alge, bureți și corali, astfel încât pradă lor să nu-și detecteze prezența în timp pentru a scăpa de ghearele lor. Este demn de menționat faptul că acțiunea ființei umane a forțat această specie să-și schimbe habitatul în mai multe ocazii.

Crabul de pește

Este un tip de parazit aparținând familiei Pinnotheridae, care trăiește în corpurile de stridii, castraveți de mare, scoici și mlaștini, printre alte animale, și consumă un procent din alimentele gazdei sale. Din punct de vedere fizic, se caracterizează prin faptul că are o piele moale și delicată.

Remipedios

Cu ochiul liber, crustacea din clasa Remipedia seamănă cu o centipedă, atât de mult încât are și o serie de protuberanțe pe care le folosește pentru a injecta veninul în pradă. De obicei trăiește în acvifere de apă sărată și în caverne subacvatice, ceea ce îl face un animal dificil la fața locului.

Vânătoare de balenă

De asemenea, numit cyamid, este cel mai mare artropod descoperit vreodată și își petrece viața pe suprafața corporală a balenelor și porpoizelor, agățându-se de cicatrice și riduri. Trebuie remarcat că nu provoacă nici un fel de daune gazdei dvs.; Dimpotrivă, ele se hrănesc cu pielea moartă, precum și cu algele. Deși nu este evident cu ochiul liber, el aparține unei ramuri a familiei de creveți de schelet care nu vânează să supraviețuiască.

Ancoră vierme

Acest nume răspunde unor familii diverse de crustacee copepodice (mici, care locuiesc în mare sau în apă dulce și care fac parte din plancton). Când ajung la maturitate, aspectul lor fizic nu pare să aibă nici o legătură cu cel al unui artropod și este de obicei văzut în compania altor nevertebrate sau chiar pești.