Un cuvânt grecesc a trecut la latină ca ammoniăcum și apoi a ajuns la limba noastră ca amoniac sau amoniac : ambele accente sunt acceptate de Academia Regală Spaniolă ( RAE ). Amoniacul este un gaz care este format din trei atomi de hidrogen și un atom de azot, fiind formula chimică NH3 .

Acest gaz, care se poate dizolva în apă, nu are culoare și se caracterizează prin aroma sa neplăcută și penetrantă. Trebuie menționat faptul că dizolvarea amoniacului în apă de 35% este, de asemenea, cunoscută sub denumirea de amoniac.

Amoniacul este produs în mod natural prin acțiunea bacteriilor din sol sau din animale și plante care se află în proces de descompunere. Chiar și în cantitate redusă, este prezentă în atmosferă . Se poate obține și la nivel industrial.

Printre diferitele utilizări ale amoniacului, care se comercializează în mod obișnuit într-o stare lichidă, se numără producția de îngrășăminte, hârtie, plastic, produse de curățat, explozivi și agenți frigorifici. Pe de altă parte, amoniacul este utilizat în tratarea fibrelor textile și a lemnului, drept combustibil și chiar în produsele alimentare pentru a preveni apariția microbilor.

Deși toxicitatea amoniacului este scăzută, dacă apare într-o concentrație foarte ridicată, poate provoca iritarea pielii și a gâtului, precum și tulburări ale ochilor și ale tractului respirator.

Dacă nu se iau măsuri de precauție atunci când se utilizează amoniac, este posibil ca trecerea acestuia prin tractul respirator să provoace intoxicație; De asemenea, contactul direct cu pielea poate provoca reacții adverse, de la buzele albastre până la arsurile severe, în funcție de durata rămasă a produsului în organism.

Trebuie remarcat faptul că, ca produs al metabolizării aminoacizilor, amoniacul este prezent în corpul uman. Ficatul este responsabil pentru transformarea amoniacului în uree prin mai multe reacții.

Atunci când ficatul nu funcționează corect, prezența amoniacului în sânge poate crește pentru a provoca o hiperamonemie . În acest caz special, se mai vorbește de amoniu, un cation care se formează prin protonarea amoniacului; Are o sarcină pozitivă, greutatea sa moleculară este de 18.04 și este de tip poliatomic.

În domeniul chimiei, înțelegem prin protonare procesul de combinare a unui proton cu un ion, o moleculă sau un atom pentru a forma un singur corp rezultat. Mulți consideră că este cea mai importantă reacție chimică, deoarece face parte dintr-o mare parte a proceselor fundamentale. Moleculele și ionii care sunt capabili să traverseze protonația mai mult decât o dată sunt cunoscuți ca polibazici .

Revenind la boala numită hiperammonemie, este o problemă care poate împiedica serios dezvoltarea oamenilor, cu daune speciale pentru nou-născuți. Printre cele mai ușoare simptome de detectare a hiperamonemiei se numără vărsăturile, letargia (somnolența anormală care apare ca urmare a unei anumite tulburări, în acest caz poate dura până la convulsii) și diaree.

Pentru a detecta prezența acestei boli, medicii efectuează o determinare serică a cationului de amoniu menționat anterior, amoniu. Dacă această primă evaluare este pozitivă, atunci este necesar să se efectueze teste pentru a determina etiologia acesteia (cauzele bolii) și dintre acestea sunt următoarele: coagularea; a funcției hepatice; tomografie computerizată ( CT ) a abdomenului; hepatică cu ultrasunete.

Dacă, odată ce aceste teste au fost efectuate, medicii nu pot găsi etiologia, atunci pacientul poate avea un metabolism anormal la naștere; Pentru a fi siguri de această condiție, este necesar să se determine glutamina, citrulina și acidul argininosuccinic în urină și ser.