Definiție biotehnologie

Biotehnologia este utilizarea celulelor vii pentru producerea și optimizarea medicamentelor, a alimentelor și a altor produse utile pentru ființele umane . Noțiunea se referă, de asemenea, la studiul acestei tehnici și a aplicațiilor sale.

biotehnologie

Se poate spune că biotehnologia se concentrează pe analiza organismelor vii, astfel încât, prin tehnologie, ei pot profita de resursele și capacitățile lor. Industria farmaceutică, agricultura și producția alimentară sunt câteva dintre domeniile care fac apel la biotehnologie pentru a-și îmbunătăți oferta.

Cu alte cuvinte, biotehnologia constă în aplicarea cunoștințelor de inginerie și alte științe în utilizarea agenților biologici în tratarea resurselor organice sau chiar anorganice. Acest lucru vă permite să obțineți sau să modificați diferite tipuri de produse.

Este posibil să se facă diferența între diferitele tipuri de biotehnologie. Atunci când se aplică producției agricole, vorbim despre biotehnologia verde (care permite, de exemplu, dezvoltarea plantelor transgenice). Biotehnologia roșie, între timp, este utilizată în medicină (ca atunci când vaccinurile sau antibioticele sunt generate de microorganisme).

Biotehnologia albastră presupune aplicarea acestei discipline într-un mediu acvatic, în timp ce biotehnologia albă este legată de industrie în general.

Există numeroase procese care pot fi efectuate datorită biotehnologiei. Biodegradarea constă în utilizarea de microorganisme pentru descompunerea unei substanțe. Bioremedierea, pe de altă parte, implică utilizarea acestor organisme pentru a recupera un loc ale cărui condiții naturale au fost afectate de poluare sau de un alt factor.

Avantajele biotehnologiei

Unul dintre principalele avantaje ale biotehnologiei este că permite o producție mai mare de culturi. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea organismelor modificate genetic le conferă un nivel mai ridicat de nutriție fără creșterea resurselor și rezultatul este o scădere a probabilității pierderilor datorate dăunătorilor sau bolilor, doi factori care adesea distrug multe culturi pe an. .

Un alt avantaj îl reprezintă o scădere semnificativă a utilizării pesticidelor, ceea ce se întâmplă în mod natural ca o consecință logică a modificării genetice a unui organism pentru al face mai rezistent la un anumit dăunător. Acest lucru nu reprezintă doar o economie de bani și resurse, ci și o reducere a riscurilor asociate pesticidelor.

Alimentele obținute prin utilizarea biotehnologiei au o valoare nutrițională mai mare decât altele, datorită posibilității de a adăuga proteine ​​și vitamine, precum și reducerea proporțiilor de toxine și alergeni naturali. De asemenea, este important să menționăm versatilitatea acestor culturi, care pot fi realizate într-o gamă mai largă de condiții și, prin urmare, sunt mai potrivite pentru țările mai puțin favorizate.

Dezavantaje ale biotehnologiei

Deși la început conceptul de biotehnologie și toate aplicațiile sale pot avea mare atracție, ei au și anumite dezavantaje. Una din consecințele negative ale utilizării sale pentru a crește producția de recolte este reducerea forței de muncă, o problemă care a afectat milioane de lucrători de zeci de ani și sa opus mecanizării proceselor industriale.

Pe de altă parte, având în vedere că accesul la tehnologii legate de acest tip de producție necesită sume mari de bani, în plus față de terenurile care îndeplinesc anumite condiții foarte specifice, agricultorii cu venituri mici nu pot concura cu companiile mari, iar acest lucru se mai adaugă. mai multă șomaj.

Din punct de vedere pur biologic, transferul de toxine de la un organism la altul poate duce la apariția de noi toxine, printre alte fenomene care pot duce la reacții alergice.

Recomandat