O persoană, atunci când alege ce fel de alimente să consume, dezvoltă o anumită dietă . Aceste obiceiuri care alcătuiesc dieta dvs. pot fi obținute din motive de sănătate, din motive etice sau din alte motive.

Veganismul brut, în acest context, este dieta urmată de cei care consumă doar legume brute . Este o versiune mai limitată a veganismului, a cărei esență este respingerea produselor de origine animală.

Prin urmare, o persoană brută se hrănește numai cu legume care nu au fost gătite. Meniul dvs. poate include legume, leguminoase și fructe, de exemplu, întotdeauna crud.

Dieta vegană brută este de obicei adoptată pentru a respecta toate formele de viață ale animalelor . Veganii brute, în acest fel, resping exploatarea speciilor animale, argumentând că este posibil să se hrănească cu legume. În ceea ce privește alegerea alimentelor crude, este asociată cu proprietățile benefice oferite de aceste alimente proaspete.

Când alimentele sunt gătite, nutrienții și enzimele se pierd, ceea ce nu se întâmplă dacă alimentele rămân crude. De multe ori aceste alimente crude sunt scufundate în apă pentru a obține o activare a enzimelor înainte de consum.

Conform veganilor brute, această dietă vă permite să rămâneți sănătoși. Pentru a nu suferi de tulburări, este necesar să se facă un echilibru între legume, fructe, semințe, germeni și restul alimentelor care sunt consumate.

Pe de altă parte, în plus față de respectarea vieții animalelor, veganismul brut promovează îngrijirea ecologică : nu se consumă energie pentru gătitul alimentar și nici nu sunt folosite resursele forestiere pentru hrana animalelor.