Stomacul, denumit și scorțișoară, face parte din familia lauraceae. Nativ la Sri Lanka, poate măsura aproximativ opt metri, are flori albe și dă un fruct care este o boabe întunecate.

Termenul de scorțișoară se referă, în general, în mod specific la coaja ramurilor acestui copac, care, atunci când epiderma este îndepărtată, are o aromă și o aromă caracteristică. Scorțișoara este un ingredient utilizat pe scară largă în gastronomie .

Scorțișoara poate fi folosită pe ramură pentru aromatizarea sau aromatizarea unui preparat. În general, oricum, este folosit în rețete dulci. În multe țări, scorțișoară este folosit pentru a face budinca de orez, un desert foarte popular.

Scorțișoară de ceai, pe de altă parte, se atribuie proprietăți împotriva răcelii și a gripei . Cu scorțișoară se produce și o băutură alcoolică cunoscută sub numele de canelazo .

Scorțișoară este folosit într-o serie de remedii interne, iar știința modernă a confirmat mai multe beneficii . În primul rând, putem spune că are un conținut bogat de antioxidanți, substanțe care ne protejează organismul împotriva acțiunii așa-numitelor radicali liberi . Polifenolii din scorțișoară sunt de o calitate deosebită și de aceea depășesc multe alte alimente cu proprietăți antioxidante, cum ar fi usturoiul și oregano.

Pe de altă parte, scorțișul este utilizat și pentru a trata inflamația și umflarea diferitelor părți ale corpului, pentru a trata cazurile de guta sau artrita, diverse infecții și răni externe.

Problemele de inima se numara printre cele mai temutite, iar scortisoara ajuta la reducerea riscului de a suferi de acestea. Atât pentru pacienții cu boli cardiovasculare , cât și pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată, colesterol ridicat sau obezitate, printre alte condiții care sporesc probabilitatea de tulburări cardiace, scorțișoară este un aliment mai mult decât benefic.

Oamenii diabetici sunt recomandați să consume scorțișoară deoarece pot îmbunătăți sensibilitatea lor la insulină, ceea ce este esențial pentru reglementarea metabolismului și a nivelului de energie al organismului în general. De fapt, scorțișoară ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și sa dovedit că reduce cantitatea de glucoză care intră în sânge după mese și degradarea suferită de carbohidrați.

Datorită asemănării cu culoarea acestei scoarțe, se poate spune că un animal este scorțișoară. Acest lucru califică cai, câini și alte specii care prezintă o haină maro.

Ca un nume propriu, Canela este numele dat în limba spaniolă unui personaj din jocul Animal Crossing: New Leaf, pentru consola portabilă Nintendo 3DS . Este o cățea care ajută primarul sau primarul orașului, controlat de jucător. Jocul ne pune la dispoziție bunăstarea vecinilor și progresul locului și pentru aceasta este necesar să ne bazăm pe ajutorul lui Canela, care se ocupă de a ne învăța regulile de bază și de a ne ajuta să lansăm proiectele de construcție și reformă, printre altele. lucruri.

În Brazilia există o municipalitate numită Canela . Acest oraș este situat în statul Rio Grande do Sul și are atracții turistice cum ar fi cascada Caracol, care este situată într-o zonă protejată.

Provincia chiliană Choapa, din regiunea Coquimbo, are și o municipalitate numită Canela . În zona sa de aproape 2200 de kilometri pătrați funcționează mai multe ferme eoliene.

Canela, în sfârșit, este numele artistic al lui Gigliola Zecchin, jurnalist, radiodifuzor, editor și scriitor argentinian (născut în Italia ).