Din aqua latină, apa este o substanță a cărei molecule sunt compuse dintr-un atom de oxigen și doi atomi de hidrogen . Este un lichid inodor (inodor), fără gust (fără gust) și incolor (fără culoare), deși poate fi și în stare solidă (atunci când este cunoscut sub numele de gheață ) sau în stare gazoasă ( vapori ).

Apa este componenta care apare cel mai abundent pe suprafața pământului (acoperă aproximativ 71% din crusta Pământului). Formează oceane, râuri și ploi, pe lângă faptul că este parte componentă a tuturor organismelor vii. Circulația apei în ecosisteme are loc printr-un ciclu format din evaporare sau transpirație, precipitații și deplasări în mare.

Apa este cunoscută sub numele de apă dulce care conține o cantitate minimă de săruri dizolvate (spre deosebire de apa de mare, care este sărată). Printr-un proces de purificare, ființa umană reușește să transforme apa dulce în apă potabilă, adică adecvată pentru consum, datorită valorii echilibrate a mineralelor sale. Este important de menționat că lipsa apei potabile în multe regiuni ale planetei generează peste 5 milioane de decese pe an.

Apa minerală, după cum sugerează și numele, conține minerale și alte substanțe dizolvate, astfel încât se adaugă o valoare terapeutică sau aroma este modificată. Acest tip de apă este cel care este comercializat ambalat în întreaga lume pentru consumul uman.

deficit

Scăderea apei este o problemă care apare peste tot pe planetă . Aproximativ 20% din populația lumii trăiește în zone în care nu există suficientă apă, iar alte 10% se apropie de această situație. Pe de altă parte, 25% trebuie să se confrunte cu lipsa resurselor din țara lor pentru transportul apei din acvifere și râuri.

Pentru mulți, deficitul de apă a devenit unul dintre cele mai urgente puncte de rezolvat în secolul XXI, în parte datorită consumului excesiv care a avut loc în ultimii o sută de ani, a cărui rată a dublat rata natalității. Deși nu este corect să spunem că întregul Pământ suferă din cauza lipsei de apă, numărul zonelor care nu au această resursă vitală crește într-un mod îngrijorător.

După cum este bine cunoscut, acțiunea speciei noastre este, în mare parte, responsabilă pentru acest fenomen: cantitatea de apă potabilă din întreaga lume este suficientă pentru a ne furniza pe toți; cu toate acestea, având în vedere neregulile cu care este distribuită și deșeurile enorme din partea unui mare procent din populație, managementul său devine nesustenabil.

În general, hidrologia utilizează relația dintre apă și populație pentru a măsura deficitul, care există atunci când alimentarea anuală cu apă a unei regiuni scade cu 1000 de metri cubi pe persoană; stresul hidric este vorbit, totuși, când coborârea este de 1700 de metri cubi. Lipsa absolută apare atunci când fiecare persoană are acces la mai puțin de 500 de metri cubi pe an.

Cu alte cuvinte, deficitul de apă apare atunci când cererea pentru această resursă nu poate fi satisfăcută fie din cauza cantității sale, fie a calității acesteia. Este important să ne amintim că nu numai că este folosită pentru a bea, ci că omul a dat alte utilizări, care intră și în ecuație.

Din acest motiv, deficitul este un concept relativ, fenomen care poate rezulta dintr-o cerere excesivă într-un mediu care ar putea satisface nevoile reale sau din lipsa minimului necesar pentru viața utilizatorilor săi.